排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)。不過營養(yǎng)專家提醒，若想通過排骨湯達(dá)到健體補(bǔ)鈣的作用，就要少放或者不放鹽。這才是燉排骨正確的做法，湯鮮味美，驅(qū)寒暖胃，一天三頓都吃不膩，快來試試吧！
用料
排骨1根
白蘿卜1個
料酒2勺
冬吃蘿卜養(yǎng)生排骨湯的做法
1.排骨洗干凈，然后冷水下鍋，加點(diǎn)料酒和姜蒜焯水。
2.再焯水的時候，蘿卜洗凈去皮，切一下。
3.焯好水的排骨撈出，濾凈。
4.一起放入電飯煲，再加一勺料酒，加紅棗。設(shè)置好時間，煲2小時，期間需要掀開蓋子加點(diǎn)鹽，
5.冬季一碗熱乎乎的排骨蘿卜養(yǎng)生湯就做好啦
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！
