大姐自從去年確認(rèn)為糖尿病后，心事就越來越重，除了擔(dān)心血糖控制不好外，就是不知道這一日三餐該怎么吃，廚藝精湛的她，總是能讓全家老小吃得心滿意足，唯獨(dú)不知道自己該吃啥，要么吃得太少（因?yàn)槲铱倗诟浪茏∽欤闯缘锰珕握{(diào)，就一門心思認(rèn)準(zhǔn)蔬菜。
許多和大姐一樣的“糖友”都為這事鬧心，吃了大半輩子的飯，現(xiàn)在不會吃了！
其實(shí)，沒有那么難。制定糖尿病人的食譜，關(guān)鍵要把握住一個(gè)重要原則，即多粗少細(xì)，多蔬菜少主食，多餐次少食量，才能讓糖尿病人吃得健康，吃得安全。下面以一個(gè)每日食物總熱量1800千卡的成年人為例，推薦幾款糖尿病人的食譜。
示例一：
早餐（7:00）：低脂牛奶200克，煮雞蛋1個(gè)，時(shí)蔬麥片粥（50克，大米、麥片、土豆、青椒、胡蘿卜等）
加餐(9:30):水果100-200克；
午餐（12:00）：紅豆米飯（主食100克），茶樹菇燒排骨2塊，韭菜炒綠豆芽1份；
加餐（15:00）：酸奶100克；
晚餐（19:00）：豆面窩窩頭（主食100克，黃豆粉32克），蠔油西蘭花1份，嫩筍炒香菇半份
示例二：
早餐（7:00）：蒸蛋羹1個(gè)，豆沙餅半個(gè)，雙花（西半花，菜花）拌蘿卜半份
加餐(9:30):水果100-200克；
午餐（12:00）：雜糧米飯（主食100克，燕麥、大麥、蕎麥等），白蘿卜燒牛肉5塊（牛肉100克），蠔油生菜1份
加餐（15:00）：酸奶100克；
晚餐（19:00）：蕎麥面饅頭（主食100克），豉汁豆腐1/3份（豆腐90克），荷蘭豆炒絲瓜1份
示例三：
早餐（7:00）：低脂牛奶200克，胡蘿卜雞蛋餅（主食50克，雞蛋25克），蒜泥扁豆1份；
加餐(9:30):水果100-200克；
午餐（12:00）：高粱綠豆飯（主食100克），清炒鮮茶樹菇半份，清炒莜麥菜1份；
加餐（15:00）：酸奶100克；
晚餐（19:00）：三鮮蒸餃（主食100克，黃豆20克），豆?jié){（150毫升，相當(dāng)于黃豆10克）
至于每位“糖友”究竟該吃多少，每人可按照自己的性別、體重、體力活動量等不同指標(biāo)，確實(shí)自己的能量需要量，適當(dāng)增減食材用量。
(海賊營養(yǎng)團(tuán) 花匠：安娜 國家二級公共營養(yǎng)師 王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班四期學(xué)員 營養(yǎng)科普原創(chuàng)作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
