蝦的做法有很多種，今天跟大家介紹蝦一個好吃的做法，是跟一個酒店大廚的朋友學的，此法不用油鹽醬醋，只需一點點調料，味道卻也非常鮮美，孩子最愛吃這個味，天天嚷著要吃。
蝦營養(yǎng)豐富，具有很多作用，蝦對心臟活動具有重要的調節(jié)作用、能保護心血管、減少膽固醇含量、防止動脈硬化、預防高血壓及心肌梗死。還有補腎、養(yǎng)血固精、益氣滋陽等功效，下面來看看蝦的好吃做法和技巧。
將所有蝦線去掉，技巧是用一根牙簽，在蝦尾第二節(jié)處挑起蝦線，然后用手將蝦線抽出即可，很簡單哦！
去掉蝦頭洗干凈控水后放入大碗中。
鍋中加入水燒開，加入蝦煮2分鐘，時間不要太長，太長蝦肉就煮老了。
撈出蝦尾，加入一勺蒜泥蠔汁，這樣就不用加油鹽醬醋了。
充分拌勻即可，味道非常鮮美，如果喜歡吃辣椒油和醋，也可以根據(jù)自己的喜好加一點。
