目前據(jù)廣州市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人員的介紹，了解到，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了一些“A貨”中藥材，外觀與“正品”相似，但在產(chǎn)地或品種上存在著差異，還有一些連“A貨”都算不上的、假得徹頭徹尾的藥材，多數(shù)是用淀粉仿造蟲草、鹿茸等貴價藥材。

　　對于性質(zhì)溫和的僅僅是產(chǎn)地不同的“A貨”中藥材，煲湯和食用沒有安全問題，但作為藥物則功效比“正品”相差天壤之別，純屬假藥;如果不幸碰上了帶毒性的假藥材，后果則更為嚴(yán)重。

　　市民如果拿著中醫(yī)處方自己“抓藥”時，要注重分辨，提防買到“A貨”中藥材。

　　“A貨”中藥：

　　換個地方長 不是同一樣

　　據(jù)了解，目前藥監(jiān)部門是根據(jù)《中國藥典》中收錄的中藥材為標(biāo)準(zhǔn)，市面上出售的中藥材如果不符合藥典標(biāo)準(zhǔn)，則要按假藥來進行查處。但是，中國幅員遼闊、物種繁多，常用的各種中藥材中，有不少都能找到“近親”或者相似的“A貨”物種，別說是一般市民，即使是專業(yè)的中藥師，也未必通過肉眼就能辨認(rèn)，需要借助熒光分析、X光透視法、試劑法等科學(xué)方法來鑒別。

　　而且，中藥材十分講究“道地”，所謂“橘生于淮南則為橘，生于淮北則為枳”，即使是同一物種，在不同的氣候、環(huán)境、土壤下生長，采摘時間、炮制方法不同，入藥的效果很有可能就不一樣。根據(jù)《中國藥典》的收錄，產(chǎn)于長白山的人參才是正品，因為人參生長在長白山山頂，平時則被冰雪覆蓋，只有在每年七至九月的融雪期間才會生長，在這段時間人參會大量吸取能量。

　　類似的例子比比皆是，比如南柴胡和北柴胡的藥效相差極遠，產(chǎn)地不同的木樋毒性相差很大。

　　所以《中國藥典》中收載的中藥材對其產(chǎn)地都有嚴(yán)格要求，比如同為枸杞，“寧夏枸杞子”就是《中國藥典》中收載的正品，而“北方枸杞子”雖然外觀十分相似，但其實是屬于“A貨”中藥材。

　　假到離曬譜：

　　模具內(nèi)灌淀粉造出“冬蟲草”

　　而在假中藥材中，還有一部分屬于和正品完全不是一回事、連“A貨”都算不上的類型，這一類造假法多數(shù)是用在貴價藥材上。其實不少“人形何首烏”都只是把薯類植物放在人形模具里種植而成，再在表面插上幾棵首烏藤，就叫到幾萬元到幾十萬的天價。

　　售價高達每公斤數(shù)十萬的冬蟲夏草也有類似情形，造假者往模具里灌入淀粉、石膏，作出近似正品冬蟲夏草模樣的偽品，如果不法分子單賣偽品很容易看得出，因為每條的大小和形狀都一樣，但如果把這些偽造品摻雜在正品里賣，則很難辨認(rèn)了。除此以外，還有造假者用淀粉做成圓形薄片，外圍用膠水粘上一層薄薄的鹿皮，當(dāng)作鹿茸來賣，甚至還把淀粉染成紅色充當(dāng)“血茸”。

　　“正品”“A貨”比比看

　　枸杞子：

　　正品為“寧夏枸杞子”，生長在寧夏，呈略扁的紡錘形，表面為鮮紅色或暗紅色，有明顯的“皺紋”，而且在每一粒頂端都有個小“白點”，那是枸杞子的果柄;果肉比較厚，所以看不見果實里面的種子。而作為“A貨”的“北方枸杞子”，形狀和正品差不多，但果肉比較薄，種子突出，有“皮包骨”的感覺，而且沒白色的果柄。“新疆枸杞子”是另一種“A貨”，和正品的區(qū)別在于前者形狀較圓。

　　山藥(淮山)：

　　無論是成條還是已切片，正品山藥的表面都比較平滑、順直，原條的正品山藥稍微刮一下即可去皮。廣西有不少人種植的廣山藥，根據(jù)《中國藥典》也屬于“A貨”，特點是皮不容易刮，要削掉，因此表面多數(shù)有坑坑洼洼的刀削痕，形狀多有扭曲。

　　阿膠：

　　正品阿膠用驢皮制成，有光澤，質(zhì)地硬而脆，而“A貨”阿膠是用豬皮、牛皮等其他動物皮制成，表面多數(shù)有小孔，有些還有臭膠味，夏天氣溫高時會軟化。

　　川貝母：

　　正品川貝的產(chǎn)地應(yīng)在四川，目前售價達數(shù)百元/500克。價格較便宜的小平貝就成為川貝的A貨版本。區(qū)別在于，川貝大多數(shù)呈現(xiàn)“懷中抱月”的形態(tài)，大的一半形成環(huán)繞半月形另一半的狀態(tài)，兩半比較容易掰開。而小平貝是未成熟的川貝母，因此較少呈現(xiàn)出“懷中抱月”，而且大小兩半也比較難分開。

　　雞骨草：

　　正品的雞骨草根部多呈圓錐形，上粗下細，像雞骨一樣有“關(guān)節(jié)”，表面為灰褐色到灰棕色。而“A貨雞骨草”大多數(shù)是同屬的另外一種植物大葉雞骨草，葉片上較多毛茸，根部呈圓柱體，但不像雞骨狀。正品的價格為30多元/500克，“A貨”則為10多元/500克。

　　西洋參：

　　西洋參和人參外觀相似，但前者售價數(shù)百元/500克，后者500克售價在百元以下，所以會存在人參充西洋參或者摻在西洋參里賣的現(xiàn)象。西洋參的密度較大，紋理細，橫紋比較多，參味更濃，含在嘴里回甘的時間更長，而通過人參的切片可以看出人參的質(zhì)地較疏松，每片切片中間的空隙比較多。

　　正品冬蟲夏草表面為深黃色到黃棕色，腹部有8對足，其中中間4對明顯地凸出，而“A貨”大多數(shù)為真菌類偽品，表面多數(shù)是灰黃色到灰褐色，腹部的足有8~13對，而且沒有明顯突出的足，而所謂的“新疆蟲草”，往往只有“蟲身”而沒有“草”，也是偽品，有些不法商家會用蕨菜插入“蟲身”中充當(dāng)“草”。