簡單易做，超級下飯的幾道家常菜！
簡單易做，超級下飯的幾道家常菜！
發(fā)布日期：2017/3/19 20:41:59 閱讀量：2000原文鏈接肉沫豆角下飯菜
材料：豆角500克豬肉碎200克小米椒5克（不吃辣可不放）大蔥 大蒜過量生抽1勺糖1勺老抽適量淀粉1勺料酒1勺鹽過量動物油過多做法1.豆角切成丁2.蔥 蒜 小米椒 切成丁3.鍋底放過量動物油 油低溫的時辰就把肉沫放進(jìn)去煸炒 加少許老抽調(diào)色4.往后乘出備用5.鍋底放少許動物油 把切好的蔥、蒜、小米椒 放入鍋中 炒出香味6.把豆角放入鍋里翻炒 邊炒邊到場 大批的清水，未必要一點一點的放 定然要多量頻繁參與， 如許可使豆角更易熟 而且色采是翠綠的 。7.豆角成熟以后 介入疇前超好的肉沫 加適量的鹽 翻炒平勻8.出鍋之前可加少許雞精茄子豆角
質(zhì)料：茄子一條長豆角5根干紅椒過多大蒜兩瓣白沙糖一小勺生抽過量食鹽過多植物油過量做法：1. 茄子切條，泡水10min后瀝干；豆角切長段，蒜剁碎，干紅椒切段。2. 茄子及長豆角過大油至八童稚，瀝出備用。（油面差不久不多覆沒食材，大火）3. 鍋中留底油，下蒜末與干紅椒段小火爆香；放糖一小勺（5ml）、過多食鹽及適量生抽；下茄子與豆角翻炒平勻即可出鍋！尖椒炒豆腐皮
原料：豆腐皮2張豬肉過量尖椒2個小的蔥、姜、末少許蒜末4瓣蒜的量醬油少許鹽過多水淀粉過多味精少許料酒少許做法：1. 豆腐皮切菱形塊2. 尖椒切菱形塊，豬肉切片3. 鍋內(nèi)入底油，溫?zé)釙r插手切好的肉片，煸炒至豬肉發(fā)白，加入蔥姜末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下4. 染指醬油爆香5. 倒入豆腐皮，問鼎鹽，參預(yù)與豆腐皮齊平的水燒開轉(zhuǎn)中小火燉一會6. 湯汁剩一半時加尖椒翻炒7. 湯汁少許時插手蒜末翻炒幾下，插手味精提味，淋入水淀粉勾芡便可出鍋！
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