在北京游玩，不只是去長城，爬香山，北京更多的是美食名店在這里凝聚了歷史的風(fēng)情小調(diào)和趣聞！北京的美食名店多為中華老字號，如果不知道北京的一些老字號，那你來北京真的是吃大虧了。除了老字號飯店以外，北京的小吃也享有盛名。筆者在這里為牛人們介紹當(dāng)中10家去北京旅游不得錯(cuò)過的美食名店。
一、全聚德烤鴨店（和平門店）
簡介：全聚德和平門店根據(jù)周恩來總理生前的指示選址興建，開業(yè)于1979年5月1日。建筑面積1.5萬平方米，餐廳使用面積近4000平方米。內(nèi)設(shè)各種規(guī)格宴會廳40余間，最大的宴會廳可容納500多人，全店可接待2000多位賓客同時(shí)就餐，是世界最大的烤鴨店。
人均：160
地址: 宣武區(qū)前門西大街14號樓
電話: 010-63023062 63018833（來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 烤鴨 婚宴酒店 菜市口
營業(yè)時(shí)間: 周一 至 周日 11:00-14:00;16:30-21:00
推薦美食：烤鴨、芥末鴨掌、鹽水鴨肝、火燎鴨心
二、東來順飯莊（新東安商場總店）
簡介：一提起涮羊肉，居住在北京的人們就非常自然地想到東來順。每到秋冬季節(jié)，東來順門前總是車水馬龍，呈現(xiàn)出一片繁榮景象。東來順的涮羊肉多次被送上國宴。
人均：106
地址: 東城區(qū)王府井大街138號新東安商場5樓
電話: 010-65280932 65280501（來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 涮羊肉 王府井/東單
營業(yè)時(shí)間: 10:00 – 22:00
推薦美食：涮羊肉、手工切羊肉、糖蒜、燒餅、酸梅湯、烤羊肉串、扒肉條、甘肅雞、桂花里脊、它似蜜、手抓羊、烤羊腿、莞爆散丹、燒牛尾、奶油炸糕、艾窩窩、炸麻團(tuán)、油酥燒餅、糖火燒、蜜麻花等。
三、稻香村（燈市口店）
簡介：稻香村的食品用料非常講究，樣式非常多，深得老北京人的喜愛。此外，郭玉生不惜重金，從上海、蘇杭、南京等地請來名廚，而且還在包裝上下足了功夫。稻香村也是許多名人經(jīng)常光顧的地方，如魯迅、冰心、譚富英等人經(jīng)常來這里買吃的。
人均：25
地址: 東城區(qū)燈市口大街10號
電話: 010-65137563（來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 老北京小吃 王府井/東單
營業(yè)時(shí)間: 8：00--18：00
推薦美食：牛舌餅、拿破侖、肉松卷、薩琪瑪、綠豆糕、松仁棗糕、山楂鍋盔、南瓜餅
四、護(hù)國寺小吃店（護(hù)國寺總店）
簡介：護(hù)國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)而著稱。小吃品種包括艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、象鼻子糕、馓子麻 花、麻團(tuán)、焦圈、面茶、雜碎湯、豆汁等八十余種，聚集了京味小吃之精華，深受京城及全國各地賓客的喜愛和國外友人的贊譽(yù)。1999年春天，護(hù)國寺小吃四名 廚師赴新加坡參加“春到河畔迎新年”活動，精美的小吃不僅受到新加坡市民的交口稱贊，而且新加坡總理吳作棟參加活動后當(dāng)即預(yù)定了驢打滾100個(gè)送上國宴， 精美的小吃已登上“大雅之堂”。2004年11月，護(hù)國寺小吃事業(yè)部派出廚師赴澳門參加“澳門第四屆美食節(jié)”，精湛的小吃技藝，特色美味的北京小吃，得到了澳門市民的廣泛喜愛和稱贊。
人均：18
地址: 西城區(qū)護(hù)國寺大街93號
電話: 010-66181705（來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 老北京小吃 新街口
營業(yè)時(shí)間: 周一至周日 05:30-21:00
推薦美食：豌豆黃、奶油炸糕、面茶、驢打滾、羊雜湯、豆汁、艾窩窩、焦圈、糖耳朵、杏仁豆腐、糖火燒
五、砂鍋居（西四店）
簡介：在北京吃烤肉、涮肉，主料都是牛羊。著名專吃豬肉的是沙鍋居一家。這家店相傳開設(shè)了300多年，明末就已經(jīng)營業(yè)了。門面雖不大，座上客常滿。沙鍋居就是以“沙鍋”命名，燉出來的肉，格外鮮嫩。沙鍋居的白切肉最享盛名，吃這樣菜沒有附料，吃客也因?yàn)樗浾鎯r(jià)實(shí)，銷量很大。
人均：61
地址: 西城區(qū)西四南大街60號(近缸瓦市)
電話: 010-66087621 66021126（來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 魯菜 婚宴酒店 西四
營業(yè)時(shí)間: 周一 至 周日 10:00-22:00
推薦美食：砂鍋白肉、九轉(zhuǎn)肥腸、干炸小丸子、肉沫燒餅、杏仁豆腐、糟溜魚片、爆三樣、烤饅頭
六、隆福寺小吃店（隆福寺店）
簡介：隆福寺小吃店，位于隆福寺街路南。北京第一家國營小吃店，1956年開業(yè)。營業(yè)面積600多平方米，經(jīng)營方式為前店后廠，店堂四周分為五個(gè)大攤位，攤位前 及店堂中間設(shè)40張餐桌，200個(gè)座椅。一攤位經(jīng)營鹵煮豆腐、丸子、大餅和火燒；二攤位經(jīng)營肉餅、蒸餅、小米粥；三攤位經(jīng)營甜食，按季節(jié)有生熟元宵、扒 糕、涼糕、豌豆黃、粽子、奶油炸糕、杏仁茶等；四攤位經(jīng)營白湯雜碎、雜面、羊頭肉；五攤位經(jīng)營醬牛肉、燒餅夾肉等。隆福寺小吃店以其傳統(tǒng)正宗、最大最全的 特點(diǎn)以及綠色的門臉，明凈的廳堂，八仙桌和小方凳營造出古樸典雅的氛圍，服務(wù)員有板有眼的京腔京調(diào)，一切都透露著老北京親切淳樸的民俗民風(fēng)。讓人們真正置 身于一種氣氛，一種踏入代生的古都平民所特有的生活情趣和和的氣氛之中。
人均：17
地址: 東城區(qū)隆福寺前街1號
電話: 010-64060668（來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 老北京小吃 東四
推薦美食：奶油炸糕、豌豆黃、面茶、驢打滾、羊雜湯、爆肚、糖耳朵、糖火燒、豆面丸子
七、華天地外小吃店(地安門店)
人均：14
地址: 西城區(qū)地安門外大街180號
電話: 010-64042946 （來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 老北京小吃 地安門 什剎海
推薦美食：豌豆黃、面茶、奶油炸糕、驢打滾、雜碎湯、糖耳朵、豆汁兒、糖火燒、艾窩窩
八、洪記小吃店(牛街新店)
人均：25
地址: 宣武區(qū)牛街12號(牛街清真超市對面)
電話: 010-63550735（來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 老北京小吃 牛街
推薦美食：牛肉粒、驢打滾、豌豆黃、炸糕、糖卷果、艾窩窩、爆肚、年糕、椰絲糕
九、昔巷（別名：Haloing The Past）
人均：68
地址: 東城區(qū)鼓樓東大街大經(jīng)廠西巷3號(近南鑼鼓巷)
電話: 010-64065852 （來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 創(chuàng)意菜 安定門
營業(yè)時(shí)間: 12：30AM-15:00 18：00-22:00PM （特約場次根據(jù)需求商定） 盡量提前預(yù)定一天 周一休息
推薦美食：昔巷酸瓜干腸、小燒羊排、麥乳精、櫻桃魚塊、魚湯、雞翅、咖喱魚丸
十、功德林素菜館
簡介：“北京功德林素菜飯莊”現(xiàn)為北京唯一一家經(jīng)營佛家經(jīng)素菜肴的飯莊。功德林飯莊是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙云韶于1922年創(chuàng)立于上海。在1922 年陰歷四月初八釋迦牟尼生日這天開設(shè)的功德林蔬食處。店名取吃素可以“積功德成林，普及大地”之意。當(dāng)年每逢四月初八這天，功德林專門買來魚、麻雀、烏龜 放生，營業(yè)遂之更趨發(fā)達(dá)。當(dāng)年在上海的飯店三樓還設(shè)有佛堂，專供居士到此念佛，念畢就吃一頓素齋。北京功德林飯莊于1984年開業(yè)，是完成仿照上海功德林 建造和生產(chǎn)經(jīng)營的，現(xiàn)為北京市旅游定點(diǎn)餐館，匾額由中國佛教協(xié)會會長趙補(bǔ)初所書。
人均：79
地址: 崇文區(qū)前門東大街2號
電話: 010-67020867 65112542 （來源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)）
分類: 素菜 前門
營業(yè)時(shí)間: 早：10：30—晚21：00
推薦美食：功德冬菜包、孜然羊肉串、糖醋排骨、金剛火方、十八羅漢、功德素鴨、功德肉餅、宮保雞丁、白肉卷
