小時(shí)候其實(shí)不愛吃胡蘿卜,長得以后就發(fā)現(xiàn)胡蘿卜味道其實(shí)很棒,營養(yǎng)價(jià)值高。
有一種胡蘿卜的做法很不錯(cuò),就是胡蘿卜糖啦,沒有任何添加劑防腐劑,特別適合愛吃糖的小朋友。
一起動手搞搞吧
首先到市場選擇新鮮的胡蘿卜,回來清洗干凈,切片切條都可以不要切得太薄,大概3-5㎜的厚度就可以了,厚了的話無所謂,薄的話快成熟的時(shí)候不太好翻炒。
然后,備好冰糖和薄片或長條胡蘿卜,冰糖最好用水沖一下
接著,把冰糖和胡蘿一起放入鍋內(nèi)不能加水!小火慢炒,蘿卜里會出來很多水!
出水越來越多后就可以小火轉(zhuǎn)中火。
水越來越少了,再慢慢把火轉(zhuǎn)小,注意不要炒糊了。
直到出糖沙就可以了,盛出來晾干就OK
放到零食盒子保存,就可以隨時(shí)享受美味啦!
家里有孩子的可以給孩子做點(diǎn)嘗嘗,比吃外面的糖果要好的多呢!