近年來，隨著福州壽山田黃石身價翻漲，假冒劣質(zhì)田黃者不計其數(shù)，受騙上當(dāng)?shù)氖詹卣咭嗖辉谏贁?shù)。雖然辨識壽山田黃石多半憑經(jīng)驗，很多經(jīng)驗只可意味難以言傳，然而在充分了解壽山田黃石的生長過程，可知其特征多為后天環(huán)境中生成，是經(jīng)過特殊的山、水、田“三昧真火”陶冶，因此若要辨真假至少需掌握察形、觀色、看皮、尋絲、辨格、手感等“六要”。
一要察形。田黃石多呈卵形，即使雕飾薄意或圓雕也常保留原石渾圓的外形。壽山溪源頭一帶所出田黃石，因為在水中翻滾的距離較短而或有棱角，因地殼運(yùn)動而裂開的田黃石也有棱有角。石農(nóng)曾掘得一塊棱角分明的田黃石，又在附近仔細(xì)尋找，果然發(fā)現(xiàn)了另兩塊游離的分體，分別雕刻后拼在一起是一顆卵形的大田黃石，成為壽山鄉(xiāng)野的一段趣聞，因而石農(nóng)常說：“田黃是活的，會跑”。
壽山田黃石表面十分光亮，據(jù)石農(nóng)介紹，采掘出來時就很干凈，即使粘有少許沙土，稍微一搓就掉干凈了，真乃圣潔靈物。田黃石在胚胎時就受溪水磨練成形，又得泥土的滋潤，表面自然光潔可人。
二要觀色。田黃石以黃色居多，還有白色、紅色、黑色、灰色等。無論那種顏色都帶有黃味，這是壽山田黃石色澤共性。其色調(diào)較濃者稱之為較“熟”或“老”，外濃而內(nèi)淡者謂之沒有“熟透”，多數(shù)大田黃石色澤由外至內(nèi)色調(diào)漸淡。
田黃石色澤的最大特點(diǎn)是爐火純青，毫無“火氣”，煥發(fā)出一種溫和柔麗的光彩，行家之所以一眼就能感覺是否是壽山田黃石，就是感覺石頭有沒有這種特別的光彩。
石農(nóng)將色澤或質(zhì)地不夠好的田黃石進(jìn)行人工煨燒，稱之“煨紅田黃石”，這種石頭表面呈紅橙色，通常有赭色格紋，里層仍多為黃色。壽山廣應(yīng)寺遺址出土的“寺坪田”，就是因為曾被火炙，所以石質(zhì)微堅，多偏紅赭色，古貌盎然。
田黃石按色澤可分為黃田、白田、紅田、黑田、灰田和綠田石等。而根據(jù)色澤深淺又可分為黃金黃、枇杷黃、桔皮黃、蜜黃、雞油黃、桂花黃、熟栗黃、肥皂黃、桐油黃等。
三要看皮。田黃石多掛石皮，有黃、白、黑等色，又有厚、薄、稀之分，偶爾有兩重或三重皮。據(jù)石農(nóng)介紹，壽山溪下坂白沙灘挖出的多為銀裹金田黃石，埋在黃沙土中的田黃石多掛黃皮，而沉睡在黑泥土中者則“近墨者黑”，多掛黑皮，主要出于壽山溪中坂水田的底下。石皮不透明，與肌理色界明顯。
因為石皮是田黃石的主要特征之一，所以假皮常見，或用石粉膠著，或染色，或以樹脂造假，劣跡明顯者自然難以騙人，亂真者用放大鏡觀察自能釋惑。熟山其他石種也時有石皮，但質(zhì)地與色澤不同，易于區(qū)別。古人對石皮不重視，甚至認(rèn)為是雜質(zhì)，所以舊品少見石皮?，F(xiàn)在田黃石價值昂貴，藝人或利用石皮裝飾，或有意留皮以證明其真實(shí)的高貴身份。
田黃石石皮色澤可分為黃皮、銀裹金、金裹銀、烏鴉皮、蛤蟆皮（也稱稀皮）等。
四要尋絲。蘿卜去皮后可見許多編織如網(wǎng)的細(xì)小絲紋，壽山田黃石肌理隱現(xiàn)的絲紋與其相似，故稱之蘿卜絲。田黃石蘿卜絲分布或疏或密，或多或少，以彎曲、細(xì)密、均勻為好。行家辨別田黃石時通常以蘿卜絲紋為準(zhǔn)，有則可能是田黃石，無則不是田黃石。
田黃凍石罕見，蘿卜絲少，甚至看不見絲紋，這就要從質(zhì)地、手感等方面進(jìn)行辨別。如果因為沒有絲紋而錯斷了田黃凍石，那就犯了“極左”的大錯了。
蘿卜絲紋生于田黃石體內(nèi)，無法造假。壽山荔枝洞與高山石也時有絲紋，以此類石染色造假的田黃石絲紋較粗，不夠細(xì)密，且人為染色總有火氣，識別不難。據(jù)福州是雕刻總廠的專家說，曾經(jīng)見過一枚稱之壽山田黃石的方章，通靈艷麗有余，溫潤沉穩(wěn)不足，絲紋粗大，顯然是荔枝洞石。近年以有絲紋的壽山石煮色，再以化學(xué)藥劑侵蝕成石皮，雕飾浮雕或薄意，署早年大家之名，還有生動的流傳故事，其形制多較大，常現(xiàn)于北京。此種贗品色偏紅，火氣較重，皮質(zhì)較松并泛綠意；現(xiàn)在人多以量大價廉的壽山外石造假，而且肌理隱現(xiàn)渾紋，與蘿卜絲紋有些相似，所制之假田黃石方章舊品，印鈕與底字的刻工都很講究，易于魚目混珠，常見于上海。若將此石置眼前平視觀察，會發(fā)現(xiàn)表面有凹凸感，不似田黃石之平而有靈動之光，用放大鏡還可看到石中有短小的黑針。
五要辨格。壽山石常有筋格，有人稱之為“生命線”，有了生命線的壽山石才是活的，才會“生長”。壽山石在礦藏中受到地動影響出現(xiàn)裂紋，雜質(zhì)隨水滲入充填結(jié)實(shí)，形成的深色線紋稱為“筋格”或“色格”，新出現(xiàn)的裂紋稱之“裂格”或“白格”。田黃石的格紋是紅色的，稱“紅筋”，如同“血管”一般。這是由于田地中的鐵質(zhì)元素沁入格紋所致，其他石材罕見同樣的紅筋。前人有“無格不成田”的生意話，無筋無格自然更好。用放大鏡觀察人工染色的紅筋呈赭紅色線，有火氣，而且染色不能深入，易于識別。
六要手感。壽山田黃石質(zhì)地溫潤細(xì)膩，富有靈性。溫潤似乎成為前人形容田黃石的特定用詞，卻令不少人費(fèi)解，地質(zhì)學(xué)者更有異議，潤可說而溫何解？老藝人會說，溫潤是一種感覺，一種味道。他石難以比擬，質(zhì)美者細(xì)嫩通靈，可謂溫潤細(xì)結(jié)凝膩六德兼俱，把玩時滑不留手，把玩后有強(qiáng)烈的寶光，堪稱“石中之王”。《觀石錄》有云：潔則梁園之雪，雁蕩之云；溫則飛燕之膚，玉環(huán)之體；入手使人心蕩?？梢娞稂S溫潤滑膩的程度，的確使人心情愉悅激蕩。
溫即中和，有老與熟的意思，飽經(jīng)磨練的田黃石無論色澤與質(zhì)地都比其他坑石更為老道成熟，凝膩沉穩(wěn)。田黃石易于傳熱，撫玩后傳至第二人手中往往會覺得被玩熱了，感覺很溫暖。有人握田黃石不久手心會出微汗，有一股細(xì)細(xì)的暖流沿手臂而上渾身舒暢，而握其他坑石則無此感覺。許多人將田黃石作為佩件隨身攜帶，慈禧太后就將“同道堂”田黃石印璽藏于肚兜內(nèi)，取出蓋章時能化解凍結(jié)的印泥，傳為佳話，此乃人石相融，石得人氣而溫矣。
任何玩物若過于光滑或粘手則撫玩無味，田黃石不冰不滑，以大拇指輕撫石表，如撫嬰兒細(xì)嫩的肌膚，稍稍有些粘手，恰倒好處，有融入手中的感覺，手感極佳，愈摩愈溫潤，愈撫愈有韻，令人愛不釋手。因此，行家鑒定田黃石時要反復(fù)撫摸，品味的就是有無這種特殊的手感。有人說閉著眼睛可以從幾顆石中把田黃石摸出來，此語雖然有些夸張，但也說明了手感是辨別田黃石的重要手段。（完）2012-12-26
