小丫的同學都知道她有個會做美食的媽媽，要求給她們做點餅干小點心帶到學校嘗嘗。這對偶來說是小菜一碟嘍，也是小丫童鞋在同學們面前露臉的時候，烤好了一盤杏仁餅干，裝到漂亮的小袋子里，臨上學走到時候給她塞到了書包里，看著小家伙開心的一蹦一跳的樣子，我就能想象到她和同學們分享餅干時的開心得意勁兒。呵呵，小孩子也有虛榮心哈~
不過今天的餅干偶還是小小的偷了一把懶讓面條機出山嘍，又替俺大大節(jié)省了勞動力。哈哈~懶人有懶法子嘛 ---------------------------杏仁餅干--------------------------------
用料：黃油 60 克，細砂糖 25 克，低筋面粉125克，杏仁適量、蛋黃 1 個、
做法：
1、黃油軟化后與面粉一起搓均勻。
2、放入蛋黃和細砂糖揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置一會。
3、面條機裝上曲奇模具，將面團放入，開到出面檔，當餅干出到合作大小用刀切斷。
4、碼在鋪了油紙的烤盤上。
5、將杏仁按在上面。
6、提前將烤箱預熱180 度烘焙約5分鐘左右即可。
（平時做的情況下用料一樣，將活好的面團搟成約 0.5 厘米厚的片狀，用餅干模壓出形狀就可以開烤了）
