痛風是一種常見病。尤其是對中老年人來說，更是常見。一旦患上此病，人們要遵循下列飲食原則。
1，限制嘌呤的攝入。嘌呤含量較高的食物為動物內(nèi)臟、精肉食品、蘑菇、沙丁魚等。這些要完全禁食。一般的肉類、魚類和禽類含嘌呤也較高，人們要減少攝入量。
2，控制總熱能的攝入?；忌贤达L，每天熱能的供應應該減少10%到15%，以免體內(nèi)脂肪過度燃燒，導致酮癥，引起痛風的急性發(fā)作。
3，蛋白質(zhì)攝入量每天50到70克，以植物蛋白為主。牛奶和雞蛋不產(chǎn)生嘌呤，可以適當多吃一些。
4，限制脂肪的攝入量。脂肪有阻礙腎臟排泄尿酸的作用，要限制攝入。每日脂肪攝入量要低于50克。烹飪多采用蒸、燉、涼拌等方式。
5，補充維生素。大量的維生素B、維生素C能促使組織內(nèi)沉積的尿酸鹽溶解，因此患上痛風后可以適當補充。
6，多吃堿性食物。尿酸在堿性條件下容易溶解，因此多吃含堿性高的食物有益于病情。因此，人們要多吃蔬菜、水果等，多飲礦泉水。睡前飲水，可以使尿液呈現(xiàn)堿性反應。
7，禁止飲酒、喝濃茶以及咖啡，并適當控制鹽分攝入量。每天吃鹽10克以下即可。
（李霆，健康類媒體記者，長壽現(xiàn)象研究者，健康教育專家，微信平臺：sywmz2014）
