最受外國(guó)人歡迎的前十名中國(guó)菜中糖醋里脊、宮保雞丁和春卷分列前三位，麻婆豆腐、餃子緊隨其后……
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork
這道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰(shuí)都無(wú)法拒絕。有人答案里寫著Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看來(lái)這道菜在國(guó)外已經(jīng)很好的被改良了。
第二道：宮保雞丁Gong Bao Chicken
這道菜在來(lái)自不同國(guó)家的回答者的答案中都有被提出，在中國(guó)它也是很多人吃飯必點(diǎn)的經(jīng)典。
第三道：春卷 Spring Rolls
這道菜被外國(guó)朋友選出來(lái)是在情理之中的，從中不難看出中國(guó)點(diǎn)心尤其是廣式小吃在外國(guó)人心中的影響力。
第四道：炒飯 Fried rice with egg
相傳在一次國(guó)事訪問(wèn)中，李鴻章命令他的廚師做一道中國(guó)人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴。聰明的廚師直奔廚房，挽起袖子便做了款炒飯。這款雅俗共賞的美食得到了各國(guó)外交官們的稱贊，而李中堂也因此風(fēng)光不少。
第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能沒(méi)有哪個(gè)菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因?yàn)橐粋€(gè)辣字。西餐自然沒(méi)有辦法超越，外國(guó)人只有邊吃邊贊嘆的份兒了。
第六道：餃子 Dumplings
中國(guó)有一句話：好吃不過(guò)餃子。足見(jiàn)餃子在中餐中的分量。而且餃子餡料的變化眾多，囊括了中國(guó)文化精華，自然也是外國(guó)人眼中最能代表中國(guó)的一道菜了。其實(shí)鍋貼在國(guó)外也很受歡迎，其中道理應(yīng)該和餃子有很大關(guān)系吧。
第七道：餛飩 Won ton Soup
西餐的面食中絕對(duì)沒(méi)有那么細(xì)致和清爽的做法了!
第八道：烤鴨 Peking Duck
因?yàn)樗欠驳拿麣夂陀凭玫臍v史，所以是所有到了中國(guó)的外國(guó)人都會(huì)想吃的一道菜。
第九道：炒面 Chow Mein
當(dāng)國(guó)外的朋友寫出Cantonese Chow Mein的時(shí)候我當(dāng)時(shí)都沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，明白之后不得不佩服廣州人的確在改變外國(guó)人的飲食方面做出了杰出貢獻(xiàn)。
第十道：腰果蝦仁 fried shrimps with cashewnuts
蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，與腰果同炒，對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng)，防止心血管疾病大有益處。而吃起來(lái)蝦仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不愛(ài)?
