如果問一日三餐哪餐最煩最花心思?估計(jì)大多數(shù)減肥的小伙伴都齊齊舉手說晚餐。
你每天有沒有這樣的體會(huì)?每天去到菜市場(chǎng),最苦惱的一件事就是“今晚該買什么菜好”。
對(duì)于需要減肥的小伙伴來說,更加地痛苦,既怕吃不飽,又怕吃過頭,第二天稱體重時(shí)又重了幾斤,心中一萬只草泥馬奔過。
而有的人則是為了一了百里,免除以上所有煩惱,連晚餐都不吃,這怎樣可以呢?!晚餐有多重要,你知道嗎?(嚴(yán)肅臉)
晚飯為什么那么重要?
最近這段時(shí)間微博上關(guān)于“晚飯決定體重和壽命”的討論非常火爆,說明了人們才開始重視起了晚飯這個(gè)問題。晚飯確實(shí)對(duì)于我們的身體發(fā)育、健康程度有很重要影響,為什么呢?
首先,從我們最關(guān)心的肥胖角度來看,晚餐不合理,很容易會(huì)增加體重、改變體型,據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,肥胖的人中,90%是因?yàn)槌蕴?、吃太好?/strong>加上運(yùn)動(dòng)量少,多余的熱量難以被消耗,久而久之就形成大量的脂肪了。
很多疾病的發(fā)生,都與不合理的晚飯有關(guān)。什么糖尿病、冠心病、心梗、胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石、神經(jīng)衰弱等,簡(jiǎn)直令人感到震驚加可怕。
長期不吃晚飯,糖原和能量物質(zhì)不足,就容易引起體內(nèi)升糖激素反應(yīng)性增高,因此糖尿病就來了;也會(huì)影響胃腸道功能,沒有食物進(jìn)肚子,在非消化期間膽汁會(huì)在膽囊長時(shí)間聚集,然后膽汁就會(huì)變稠,容易結(jié)晶成結(jié)石。
吃晚餐的誤區(qū)
常常說“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少?!蓖聿偷降自鯓映裕磕阏娴挠嘘P(guān)心過晚餐的感受嗎?
不得不說我們總是以為日常的晚飯飲食習(xí)慣沒什么大礙,實(shí)際上可能并沒有你想象得那么簡(jiǎn)單,說不定你正在犯這些誤區(qū):
●常常不吃晚飯,晚飯時(shí)間不規(guī)律,時(shí)而提前,時(shí)而推遲,有的人甚至把宵夜當(dāng)晚飯吃。
●吃過多高脂肪、高蛋白質(zhì)、高熱量的食物,常常是大魚大肉、油炸炭燒,非常地油膩。
●過度攝入酒精,很多人吃晚飯的時(shí)候習(xí)慣要飲幾杯,喝酒雖好,但過于貪杯,所謂的“幾杯”常常是好幾瓶。
●喜歡晚餐甜食,攝入過多的糖分,比如不少人在生日晚會(huì)上不顧限度地吃蛋糕、面包等。
吃對(duì)晚餐有方法
那該怎么吃對(duì)晚餐、把晚餐吃得營養(yǎng)又健康呢?很多人的晚餐搭配各不相同,通用的菜譜并不都適合每個(gè)人,當(dāng)然如果你真不知道選什么的話,亮亮?xí)扑]這個(gè)給你參考。
水果:蘋果、西柚、牛油果、獼猴桃、香蕉;
蔬菜:西蘭花、菠菜、等綠色蔬菜;
蛋白質(zhì):雞蛋清、乳清蛋白、酪蛋白、原味酸奶/純牛奶;
主食:燕麥(建議不要超過半碗)、紅薯;
脂肪:核桃兩個(gè)或干果十幾粒。
其實(shí)我們最需要了解的就是晚餐吃了什么和吃了多少,特別是對(duì)于減肥者。因此,我們的晚飯應(yīng)當(dāng)是按照以下幾個(gè)基本原則:
●晚飯時(shí)間要規(guī)律,不能不吃,盡量安排在18點(diǎn)到20點(diǎn)之間,這時(shí)候進(jìn)食既可以防止吃太早會(huì)肚子餓,吃太晚又怕腸胃難以消化。
●晚餐進(jìn)食的東西要滿足低脂、少糖、高蛋白三要求,清淡不油膩,想吃葷的話,可以吃些好消化的瘦肉、蛋類。
●食物選擇要多樣化,保證有蔬菜和粗糧,養(yǎng)護(hù)脾胃,補(bǔ)充膳食纖維。
●適量進(jìn)食,不能暴飲暴食,無論是飯菜,還是酒精、甜品,切記節(jié)制適當(dāng)、節(jié)制適當(dāng)、節(jié)制適當(dāng),重要的事情說三遍。
●飯后可以適度鍛煉,當(dāng)你感覺吃太多還未消化的話,可以去散散步、跳跳廣場(chǎng)舞,但不能太過激烈。
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