想要吃到美味佳肴
那么首先要會(huì)處理食材
不光要保留原有的營(yíng)養(yǎng)與味道
還要保證形狀完好
但對(duì)于西紅柿、蝦仁、板栗...
這些食物去皮可難倒不少人
有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單的方式呢?
往下看你就知道了!
1、板栗去皮技巧
板栗我們都吃過(guò)，它有一層堅(jiān)硬的外殼還有一層類似保護(hù)膜的軟皮貼于果肉上。很多朋友剝板栗時(shí)都苦于不知怎么完整去掉里面的皮而不傷到肉。今天就介紹一個(gè)十分好用的辦法。首先將外面的硬殼剝下，然后將板栗放入碗內(nèi)加熱水和鹽浸泡5分鐘左右后，里面的軟皮就會(huì)掉落了。除此之外，還可以將整個(gè)板栗先放入熱水內(nèi)煮熟后撈出放入冰箱內(nèi)冷凍一下里面的皮就很好剝掉了!
2、橙子去皮技巧
橙子是秋冬季節(jié)主要的水果之一，橙子皮飽滿厚實(shí)很難剝掉，而且往往剝不好會(huì)傷到果肉弄得滿手果汁，十分難受，剝出來(lái)的橙子也很丑讓你難以下咽。想要?jiǎng)兂鐾旰玫贸茸?，可以用刀在橙子中間劃上一圈(注意要小心力道不要?jiǎng)澠乒?然后兩只手各握一邊向反方向擰幾下，橙子皮就能去掉了。
3、西紅柿去皮技巧
西紅柿含有豐富的維C和番茄紅素及營(yíng)養(yǎng)還有諸多食療效果。但它的果皮不容易嚼爛消化所以很多人不喜歡吃。那怎么才能去掉果皮不傷果肉呢?你可以先用勺子在西紅柿表面從下往上來(lái)回刮一下，整個(gè)西紅柿刮好后在頂部劃個(gè)十字刀口就可以去掉皮了。
另外也可以先在西紅柿上劃十字口然后將整個(gè)西紅柿放入熱水中煮5-10分鐘待刀口處皮翻起即可撈出放入冷水中剝掉外皮。
4、葡萄去皮技巧
都說(shuō)吃葡萄不吐葡萄皮，但葡萄皮口感酸澀讓人不喜而且現(xiàn)在水果上農(nóng)藥較多，吃皮也不放心?？上胍サ裟敲葱∫涣５钠咸哑ふ娴暮芾щy。不過(guò)，也并不是沒(méi)辦法。大家先將葡萄洗凈后放入冰箱冷凍，再將其拿出放入水中待果肉稍軟時(shí)用手一捏葡萄皮就下來(lái)了!
5、芋頭去皮技巧
芋頭口感綿軟香糯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值風(fēng)度，是大家餐桌上常見(jiàn)的美食。但是芋頭表皮內(nèi)有一層生物堿，會(huì)刺激皮膚讓人感到癢癢的不舒服。除了戴手套削掉與頭皮外，大家也可以嘗試這種方法。先將芋頭洗凈后放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，然后用刀從中間切開(kāi)分為兩段，再用牙簽插入芋頭和皮之間劃上一圈將肉與皮分離后用手一擠芋頭就出來(lái)了。
6、土豆去皮技巧
土豆是小編最喜歡的一種食物，不管煎烤烹炸蒸煮哪種做法都好吃。但小編最討厭的就是削土豆皮，一不小心就會(huì)削掉好多肉，造成浪費(fèi)。所以就學(xué)會(huì)了這個(gè)簡(jiǎn)便去皮法：先將土豆洗凈然后用鋼絲球輕搓土豆表面，就能去掉最外層的表皮，也不會(huì)傷到里面的肉!
希望這些巧妙去果皮的方法能夠幫到大家O(∩_∩)O~
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