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| 冬季是養(yǎng)腎的黃金季節(jié)，腎屬水藏精，與冬季相呼應(yīng)。那么，冬季適合食用哪些補腎食品？對此，同濟大學(xué)附屬東方醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王駿介紹，中醫(yī)上認為,黑色入腎。在冬季，除了山藥，羊肉、枸杞等能夠在寒冬時節(jié),助你養(yǎng)腎強身，以下七種黑色食物也可以幫助人體補養(yǎng)腎臟。 一、黑木耳。黑木耳是極好的養(yǎng)生佳品,由于其纖維素含量極高,能很好地清除血管內(nèi)的垃圾,能夠起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。此外，常食黑木耳還可調(diào)節(jié)血糖,降低血液黏稠度,緩解較高的血膽固醇。 二、黑豆。黑豆又名烏豆,味甘性平,入脾經(jīng),腎經(jīng).傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認為,黑豆有助于抗衰老,具有藥食同源的特殊功能。此外，黑豆本身含較豐富的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)。黑豆還有益于緩解水腫,且活血解毒、養(yǎng)陰補氣,是強壯滋補的食品。 三、紫菜。紫菜含豐富的鈣,鐵元素,不僅有益于婦女兒童貧血,而且可以促進兒童和老人骨骼、牙齒的生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用。 四、海帶。海帶素有“長壽菜”的美譽，其含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì)和脂肪。與菠菜,油菜相比,除含維生素C外,其蛋白,糖,鈣,鐵的含量均高出幾倍至幾十倍，有化痰、散結(jié)的功能。 五、黑米。從漢代到清末,黑米被稱為“貢米”,是大米家族中身價最高的品種。有研究發(fā)現(xiàn),黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素，營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,還可以促進睡眠,緩解頭昏,目眩,貧血,白發(fā),眼疾及腰腿酸軟等。 六、黑芝麻。《本草綱目》中提到，服用黑芝麻一年身面光澤,兩年白發(fā)返黑,三年齒落更生。中醫(yī)上認為,黑芝麻能益肝,補腎,養(yǎng)血,潤燥,烏發(fā),美容,是極佳的美容食品。此外，黑芝麻中含有大量豐富的營養(yǎng)成分,其中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血,消除血管膽固醇的重要成分；常吃黑芝麻且有健腦益智的作用。 七、核桃。核桃有補腎功效。常食可補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，溫肺潤腸。 |
