國際素食日，國際主張今天大家“拒絕葷食，健康素食”。在B超檢查時，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。
于是，這些病人焦急地問醫(yī)生：“脂肪肝該如何治療?”治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉，經(jīng)常進行戶外話動。
下面介紹的措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的。
養(yǎng)生：消除脂肪肝的飲食療法
1、絕對禁酒；
2、 忌用動物油，植物油的總量也不超過20克；
3、不吃動物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃；
4、忌食煎炸食品；
5、不吃巧克力；
6、常吃少油的豆制品和面筋；
7、每天食用新鮮綠色蔬菜500克;10、吃水果后要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克；
8、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制；
9、每天攝入的鹽量以5—6克為限；
10、蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食；
11、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐；
12、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜;
13、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應在醫(yī)生指導下服用降脂藥，降酶藥物;
14、每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
