第一款：木耳拌洋蔥

木耳拌洋蔥

木耳：益氣強(qiáng)身，活血駐顏，疏通腸道

洋蔥：降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒

具體做法：

1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可

第二款”把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可

第二款：皮蛋拌黃瓜

皮蛋拌黃瓜

皮蛋：刺激食欲

黃瓜：清熱止渴，利水消腫

具體做法：

1、黃瓜洗凈用鹽水浸泡15分鐘，黃瓜用刀背拍碎塊，皮蛋切瓣，蒜頭剁碎末

2、各種調(diào)味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黃瓜擺盤，撒上蒜末

3、淋上調(diào)味料即可上桌享用

涼拌金針菇

金針菇：促進(jìn)兒童智力發(fā)育，具有保健功效

具體做法：

1、水燒開，先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒，撈出

2、將撈出的金針菇放入冰水里浸泡半分鐘

3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻，上桌前滴幾滴麻油即可

酸辣蘿卜丁

蘿卜：清熱生津，涼血止血

具體做法：

1、首先將白蘿卜切丁、胡蘿卜切丁、青椒切圈、干辣椒切節(jié)

2、準(zhǔn)備一個碗、倒入白蘿卜、胡蘿卜，加入一勺半鹽，拌均勻，腌制十五分鐘，將蘿卜腌出水

3、準(zhǔn)備好碗，倒入腌制好的白蘿卜丁、胡蘿卜丁，倒入適量味極鮮、米醋、加半勺白糖

4、加入青椒，根據(jù)個人口味淋入辣椒油，滴幾滴麻油，攪拌均勻

吃著涼拌菜，喝著冰啤，三兩好友，圍坐一起，生活就是這么美妙~

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