節(jié)食的時候，很多朋友都自然的選擇，忍住不吃早、午餐，然而卻還是減肥反彈，變得更加肥胖......
而是因為據(jù)最新的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：很多疾病發(fā)生的原因之一就是來自晚上不良的飲食習(xí)慣。
如果晚餐吃錯了，·很多疾病就會找上身來。
現(xiàn)在到處開始流傳說，晚餐最重要的兩個作用是:
四分之一維持生命
四分之三維持醫(yī)生的收入
據(jù)統(tǒng)計，90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。
很多得糖尿病的人，都認為是肥胖導(dǎo)致的病，追其根本都是長期晚餐過飽，經(jīng)常刺激胰島素大量分泌，造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發(fā)糖尿病。
晚餐若吃過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)；加上活動量小、進入睡眠狀態(tài)中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時間，增加了腸癌發(fā)生的風險。
晚餐不僅不能吃多、吃太晚，還不能是高蛋白、高油脂、高熱量的“高?！边M食方式。這會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂癥。高血壓也是這個道理。
正常晚餐吃得較為豐盛，避免不了大魚大肉，油脂和熱量攝入過多，為有害菌提供了足量的食物，可導(dǎo)致有害菌大量增殖，損傷腸道，破壞腸道脂肪代謝功能。將毒素和脂肪帶入血液中加重肥胖、引起血脂升高、冠心病等......
這時應(yīng)保證，足量的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，維持器官基本的能量需求和代謝需求，提供了足量的優(yōu)質(zhì)植物高蛋白和維生素、礦物質(zhì)，既能減少熱量攝入，燃脂減肥，又保證了均衡的營養(yǎng)。
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