不論胖瘦都有脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)，醫(yī)師指出，引起脂肪肝的原因很多，一般認(rèn)為和長期酗酒、缺乏運(yùn)動(dòng)、過量飲食、糖尿病有關(guān)。除了要避開危險(xiǎn)因子之外，中醫(yī)藥材中的“枸杞、山楂、決明子”更是降脂肪肝的三寶，枸杞養(yǎng)肝明目，山楂能增加胃中酶的分泌，促進(jìn)消化，決明子則有助降血壓、通便。
中醫(yī)說，脂肪肝是肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多而導(dǎo)致的病變，例如長期食用高膽固醇、高糖飲食造成肥胖的人，多為氣虛體質(zhì)，因?yàn)轶w內(nèi)推動(dòng)血液循環(huán)的氣不夠，食物就容易在體內(nèi)生“痰”，若再加上氣滯，就會出現(xiàn)“瘀”的現(xiàn)象，也就是中醫(yī)所說的久病必瘀。
但脂肪肝是可逆的，肥胖者最有效方法就是“減重”，如果是身材削瘦仍有脂肪肝的人，通常都是“瘀”的比例比較高，在中醫(yī)治療上多會從化痰祛濕、活血化瘀、健脾消導(dǎo)、清熱解郁，并依照體質(zhì)配藥調(diào)理。
▲枸杞有護(hù)肝和防治脂肪肝的作用。
山楂是很好的活血化瘀藥材，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂能增加胃中“酶”的分泌，促進(jìn)消化，所含解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物消化，久服可降低血清膽固醇，還能擴(kuò)張血管，增加冠狀動(dòng)脈血流量，若搭配丹參、郁金活血化瘀有助降血壓。
枸杞則比較適合虛胖型的脂肪肝患者。周宗翰指出，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞有護(hù)肝和防治脂肪肝的作用，因枸杞中含有“甜茶鹼”，對肝臟病人來說，枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有助防治脂肪肝；另外，枸杞葉的葉綠素也有助肝臟解毒，同時(shí)還能改善肝功能，因此慢性肝病、脂肪肝患者，可詢問醫(yī)師后適量食用枸杞。
決明子也是常見中藥材，常用在減重。決明子入肝經(jīng)，有清肝明目、養(yǎng)陰清熱的功效，現(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，決明子不僅有助降血壓、通便，還能降血脂，但要特別注意的是，脂肪肝患者切忌短時(shí)間快速降低體重，尤其是中度以上的患者，因?yàn)榭焖贉p肥意味著脫水，有可能會加速破壞肝功能。
小提醒：
有脂肪肝的患者，飲食要盡量高蛋白、低糖（包括主食）、高纖維（多蔬菜、水果），要多食用優(yōu)質(zhì)的肉類，減少淀粉和甜食。
