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香港的美食

大家去香港,一般抱著三種心態(tài),一是瘋狂購物,二是盡享美食,三是全城暴走,與明星偶遇。對我來說,名牌包包,名牌化妝品都是其次,香港國際美食才是我真正心頭所好!最近同事剛剛從香港出差回來,推薦了幾個超級正點的香港美食,聽得我肝腸寸斷,口水直流,趕緊給力分享起來!如果你和我一樣都是計劃今年圣誕去香港,一定不可以錯過!



元氣壽司
 


元氣壽司由日本引進(jìn)香港,1995年在香港開設(shè)第一家分店,現(xiàn)在共有三十多家分店,是香港最大的回轉(zhuǎn)壽司連鎖店,主打的是性價比高,食材新鮮味美的壽司。如果說到元氣壽司的歷史,那可以要追溯到1968年,元氣壽司創(chuàng)辦人在日本成功創(chuàng)設(shè)新式回轉(zhuǎn)壽司餐廳,引領(lǐng)日本傳統(tǒng)壽司文化進(jìn)入新時代。


無論是在食材的選擇、品項創(chuàng)意的開發(fā)等方面,元氣壽司都始終保持兢兢業(yè)業(yè),毫不馬虎的原則,在這里除了吃正宗的壽司外,還可以欣賞到當(dāng)季最新的穿著打扮,因為這里的年輕潮人特別多,~下面這幾種據(jù)說都是元氣壽司的招牌產(chǎn)品哦,準(zhǔn)備餐巾擦口水啦。
 


傳說中元氣三劍俠,三文魚三味壽司,三款不同口味的三文魚一次過滿足了三文魚fans的需求!口味各異,賣相漂亮!絕對給力!
 

新鮮美味的大蝦配黃瓜絲、米飯,用大片的香脆海苔包裹成火炬形手卷。營養(yǎng)豐富,搭配均衡,減肥中MM的首選。
 

沾有精致天婦羅粉的整只大蝦炸成外脆里嫩,用可口的紫菜帶綁在飯團上。造型獨特,米香與蝦的鮮味完美結(jié)合,令人陶醉。
 

作為元氣壽司的招牌——元氣卷,小小的飯團里包著香脆的炸三文魚皮與新鮮爽脆的黃瓜,面層鋪了厚厚的一塊三文魚,入口太圓滿了。


 


看看門口那條長龍就知道沒介紹錯。認(rèn)住這么卡哇伊的元氣公仔l(wèi)ogo,你一定找得到。




蘭芳園絲襪奶茶
  


香港的絲襪奶茶可謂遍地都是,如果隨便一家掛個絲襪奶茶你就去吃,可別怪說覺得不過如此哦~要吃當(dāng)然要吃最正宗的。中環(huán)老字號蘭芳園絕對是喝絲襪奶茶的不二選擇! 10多歲到港打工的林木河,與妻子及一名伙計于1952年在中環(huán)擺花街開設(shè)蘭芳園大牌檔。當(dāng)年小小的牌檔,每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧,“工人看見我將茶用個袋沖來沖去,覺得好過癮。他們見茶袋啡色,以為是絲襪,以后每次就大叫‘一杯絲襪奶茶’。據(jù)說這才是絲襪奶茶的由來。
 

林師傅使用的是用銅打制體積較小的茶壺,取名“手壺”,其妻則用制棉襖的毛布,自制隔茶渣的茶袋,“茶壺體積細(xì),茶可以不用煲太耐;用茶袋沖來沖去,可以去草青味,令茶味均勻。


靚靚車仔面
車仔面是在五十年代香港經(jīng)濟最低潮時興起的,到今天,車仔面依然甚得人心,而價格方面則有貴有平。
 


從前推車仔擺檔,當(dāng)今都開進(jìn)店去,尖東文華中心的“靚靚車仔面”,是佼佼者,永遠(yuǎn)擠滿客人。
店內(nèi)只有幾張桌椅,但至少可以歇歇腳,出品快,客人吃得快,轉(zhuǎn)了一輪又一輪。桌上放了五種不同的醬,有老抽、辣油、甜醬、辣椒醬和芥末。要數(shù)格子中豐富的食物,當(dāng)然少不了最受歡迎的魚蛋了。雞翼、翼尖、香腸、面筋等等,至少數(shù)十種選擇。
 


南丫島海鮮
在香港吃海鮮,西貢、鯉魚門是大多數(shù)人的必選之地,香港人將南丫島當(dāng)成他們廉價的度假后花園,在這里可以BBQ、騎單車、租別墅度假、當(dāng)然也少不了吃海鮮。 
 


南丫島原是小漁村,大多數(shù)建筑都只有兩三層,式樣與珠三角農(nóng)村有點相似,由于近年不少香港市區(qū)居民和外籍人士看中了這里的廉價租金和與世無爭的郊野生活,紛紛搬到島上居住,所以,這里也彌漫著一股異域的、休閑的氣氛。
 

在榕樹灣和索罟灣,都有海鮮大排檔,露天面海而坐,裝修簡單卻不乏情調(diào)。大排檔不大,海鮮卻很齊全,品種之多直逼沿海城市的高檔海鮮酒樓,而且,最重要的是新鮮生猛。



鏞記的燒鵝
去了香港可以不買東西,不過燒鵝是不能不吃的。其中,真正懂行有口福的,肯定要去鏞記的。否則,肯定后悔萬分阿~~不過千萬別忘記,到了香港,第一件事情就是用酒店的電話預(yù)訂位子,否則,大好燒鵝當(dāng)前,排隊一個鐘頭的日子可真的不好受??!
 
云吞面

蝦餃

叉燒包

云吞面

腸粉

 

叉燒飯

白糖糕

煎釀三寶

奶茶菠蘿包

牛楠面

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