編者按：“無蒼不成市”、“一天不見魯Q，吃菜就犯愁”這兩句話在上海廣為流傳。蘭陵人在上海、蘇州等地的奮斗故事像極了“蒼山菜”。蒼山菜何以遍江南?新時(shí)期，蘭陵人在江南又有哪些新作為?無論是有口皆碑的蒼山菜，還是勤勞質(zhì)樸的蘭陵人，都是“蘭陵干勁”的生動寫照。
自即日起
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞記者從全程跟蹤
一根黃瓜的“江南之旅”開始
從蘭陵到蘇滬
利用大眾網(wǎng)全媒矩陣邊走邊采訪
探秘“蒼山菜”在江南的波瀾壯闊發(fā)展史
揭秘蘭陵干勁如何與
沂蒙精神一脈相傳，生生不息
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蘭陵菜園子上海菜籃子顧正斌“點(diǎn)贊”蒼山菜
記者 孫貴坤 林鵬
見習(xí)記者 王嘉豪
通訊員 賈傳龍
江橋蔬菜批發(fā)市場，每天菜商來往不斷
一根黃瓜，一條紐帶，拉近了上海與蘭陵之間的距離?！?strong style="background-color: rgb(160, 255, 255);">上海與蘭陵之間的情感，源遠(yuǎn)流長。蔬菜集團(tuán)是上海的菜籃子，蘭陵則是上海的菜園子?！?月18日，上海江橋批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司黨委書記、總經(jīng)理顧正斌接受大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞記者采訪時(shí)，如此描繪上海與蘭陵之間的密切關(guān)系。對蘭陵人和蒼山菜，顧正斌不吝贊美之詞。
上海與蘭陵之間的密切關(guān)系，最初依托蔬菜架構(gòu)而來。這其中，既有人與人之間的密切感情，更多的是一種蔬菜情結(jié)?！巴ㄟ^蘭陵蔬菜從生產(chǎn)到銷售的全過程，上海與蘭陵實(shí)現(xiàn)了合作共贏、互聯(lián)互通?，F(xiàn)在，這種關(guān)系正在進(jìn)一步強(qiáng)化?！苯衲晏m陵菜博會期間，上海蔬菜集團(tuán)主要負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)集團(tuán)旗下所有市場負(fù)責(zé)人專程前往蘭陵考察。顧正斌認(rèn)為，這是上海與蘭陵之間密切關(guān)系的生動體現(xiàn)。
江橋批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司辦公樓內(nèi)部一景
顧正斌介紹，市場70%從事蔬菜生意的人來自蘭陵。也因此構(gòu)成了以蘭陵人和蒼山菜為主，保障上海菜籃子供應(yīng)的主力軍?！皬倪@個(gè)角度來說，我們要感謝蘭陵人。雙方之間的感情值得珍惜。”顧正斌說。
“食品安全高于一切，唯有通過責(zé)任倒逼，才能從源頭保證蔬菜安全?！鳖櫿蟾嬖V大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞記者，作為國企，上海蔬菜集團(tuán)不僅要實(shí)現(xiàn)上海蔬菜的日常供應(yīng)，更要保障上海市民“舌尖上的安全”。作為蔬菜集團(tuán)旗下的一家公司，江橋批發(fā)市場投資建起專門的檢驗(yàn)檢測中心，并通過上海有關(guān)部門認(rèn)證，其檢測水平權(quán)威可信。所有進(jìn)入市場的蔬菜，每車必檢、每品必檢，實(shí)行嚴(yán)格的先檢后售制度。同時(shí)，菜商要簽訂承諾書。若蔬菜進(jìn)入市場前檢測不合格，將會直接銷毀。近些年，蒼山蔬菜正逐漸向規(guī)?；?、市場化、集約化方向發(fā)展，其蔬菜的品質(zhì)正在逐年提升，特別是包裝品質(zhì)和水平迅猛提高。在江橋市場嚴(yán)格的檢測下確保達(dá)標(biāo)，從側(cè)面反映出蘭陵積極適應(yīng)蔬菜產(chǎn)業(yè)“三化”的要求和方式，從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭重視蔬菜品質(zhì)，從而保證蔬菜質(zhì)量。顧正斌坦言，市場感謝蘭陵縣委、縣政府對食品安全源頭的重視，不僅對上海蔬菜集團(tuán)今后發(fā)展“菜籃子”大有裨益，對蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展同樣大有幫助。
顧正斌接受大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞記者采訪
今年菜博會期間，蘭陵給顧正斌留下了深刻的印象。無土栽培、滴灌種植……蘭陵現(xiàn)代化的種植技術(shù)，讓顧正斌贊嘆不已，除了種植技術(shù)的日新月異，蘭陵人對市場管理的理解與支持，將蔬菜作為一個(gè)職業(yè)，每天的辛勤勞作的工作狀態(tài)，兢兢業(yè)業(yè)為上海源源不斷輸送優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，都飽含著蘭陵人民對美好生活的向往?！疤m陵人值得敬佩和點(diǎn)贊，也希望蘭陵今后為上海提供更多優(yōu)質(zhì)的蔬菜。”顧正斌說。
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發(fā)展模式在轉(zhuǎn)型賣蒼山菜的愿望始終不變
記者 孫貴坤 林鵬
見習(xí)記者 王嘉豪
通訊員 賈傳龍
一晃，周振東在上海從事蔬菜生意已經(jīng)20年了。頭頂?shù)陌l(fā)際線在訴說著創(chuàng)業(yè)者的艱辛不易，曾經(jīng)的毛頭小伙已近不惑之年。為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，盡管周振東的經(jīng)營模式在發(fā)生著改變，周振東發(fā)家致富的初心不改，為蒼山菜擴(kuò)大銷路、讓菜農(nóng)過好日子的理想始終不變。
上世紀(jì)90年代末，周振東下學(xué)后來到上海，渴望闖蕩一番。“當(dāng)時(shí)我父親在上海真如市場做蔬菜生意已經(jīng)六七年了，我跟在他身邊幫忙學(xué)東西。”周振東如此回憶起初到上海時(shí)的場景，“后來真如市場拆遷，我們就搬到江橋批發(fā)市場，迄今已經(jīng)十幾年了”。
檢測合格證明
最初，周振東和父親銷售的蔬菜品種較為有限，主要以萵筍、黃瓜為主。而現(xiàn)在，周振東一天的蔬菜銷量在20噸左右，涵蓋蘭陵所有的四季菜。家鄉(xiāng)縣委、縣政府的大力支持，江橋市場的關(guān)心扶持，蘭陵人在上海抱團(tuán)發(fā)展，資金困難時(shí)商會幫助協(xié)調(diào)貸款……加之蔬菜質(zhì)量過硬，蘭陵人拼命三郎般的干勁，在江橋市場做生意，周振東有著充分的底氣?！霸诮瓨蚴袌觯m陵菜商都說家鄉(xiāng)話。地道的蘭陵話，甚至引得其他地方菜商模仿。“大家都以自己是蘭陵人驕傲!”周振東說。
采訪中，周振東提的最多的詞匯是“干勁”、能吃苦。“以前，遇到惡劣天氣，其他菜商搞不到貨，我們想盡辦法也要給弄到，并且保證蔬菜新鮮安全?！敝苷駯|說，這就是蘭陵人的重信守諾。2019年春節(jié)，周振東沒回老家，一個(gè)人守在市場值班：既當(dāng)老板又當(dāng)員工，大年初一也保證按時(shí)送貨，保證新鮮蔬菜及時(shí)送到上海市民的餐桌。“弄什么咱都有干勁!我們的工作狀態(tài)就是‘兩點(diǎn)一線’!”靠著這股不服輸勁頭，周振東還把蔬菜賣到了杭州。
周振東(右一)在上海江橋市場接受大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞記者采訪
初到上海灘時(shí)，周振東的動機(jī)很簡單：掙錢。隨著蔬菜交易量的與日俱增，周振東的內(nèi)心也在經(jīng)歷波瀾：我的銷量變大，也就等同幫家鄉(xiāng)菜農(nóng)多賣菜。每每想到此 ，周振東倍感自豪，更有干勁了。
近幾年，隨著電商銷售的異軍突起，開始對傳統(tǒng)蔬菜市場產(chǎn)生沖擊?！爸挥凶约旱纳庾龊昧?，才能為家鄉(xiāng)蔬菜提供更多銷路，讓更多菜農(nóng)賺錢?！敝苷駯|深諳此道。為此，他主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)。2018年，周振東與盒馬鮮生合作，為客戶提供萵苣、大白菜等蔬菜配貨。多時(shí)，一天銷售量可達(dá)2萬份。同時(shí)，周振東借助“叮咚買菜”進(jìn)行線上拓展。如今，線上銷售數(shù)量已占周振東蔬菜銷售的30%以上。
此外，周振東還與永輝超市等大型商超合作，給對方長期供貨?！爸挥行詢r(jià)比高的蔬菜，才能吸引客戶前來采購。菜好，咱腰桿子就硬!客戶來到市場，經(jīng)常一眼就看中了我們的菜?！敝苷駯|嗓門提高八度，“20噸蔬菜，短時(shí)間內(nèi)被一銷而空!”
2018年，周振東注冊成立上海東億農(nóng)產(chǎn)品有限公司。“有了公司，就意味著以后擔(dān)子更重了，但是我們有信心做好，把蒼山菜品牌擦得更亮!”周振東信誓旦旦地說。
來源：大眾網(wǎng)臨沂·海報(bào)新聞
