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2013.05.29
橙汁雜果雞丁
雞胸肉
香瓜
黃杏
櫻桃
橙汁
糖
白醋
鹽
淀粉
食用油
1.雞胸肉切丁加入鹽和淀粉上漿備用。
2.香瓜去皮去籽切成小塊,黃杏去核切塊,櫻桃去核備用。
3.取一碗加入橙汁 糖 白醋 淀粉勾兌成碗汁。
4.鍋中放油燒熱,下入雞丁煸炒。
5.煸炒至雞丁變色撈出控油。
6. 鍋中留底油,倒入碗汁燒至湯汁變稠。
7.下入煸炒好的雞丁翻炒均勻。
8.倒入香瓜丁 黃杏丁和櫻桃。
9.快速翻炒均勻即可。
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