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2016.11.09
生爆雞的制作原料 材料:雞、紅色鮮辣椒、蒜、大蔥、姜 調(diào)味料:生抽 2 湯匙、料酒 1 湯匙、鹽 1 茶匙 生爆雞的做法: 1.大蔥、辣椒切斜段,姜、蒜切片備用。 2.雞洗凈,一只斬成4件備用。 3.炒鍋燒熱,放油,先炒香辣椒鏟出,再爆香蔥、姜和蒜,然后下入雞,放入調(diào)味料,大火同爆,再加入辣椒翻炒均勻即可出鍋裝盤
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