導(dǎo)言：海馬，陳藏器按《異志》云：“生西海，大小如守宮，蟲(chóng)形若馬形?！惫拭?。海馬味甘咸性溫，善入腎經(jīng)，溫陽(yáng)壯陽(yáng)，故常用于腎陽(yáng)不足所致諸證。（編輯/三木）
凡神疲衰憊，陽(yáng)痿不育，宮冷不孕，腰膝酸軟者，可與菟絲子、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉等相伍，以增溫腎壯陽(yáng)之功。
凡小兒遺尿，老人夜尿頻多者，可與烏藥、益智仁等配用，以增溫腎固精縮尿之力。
凡腎不納氣，動(dòng)輒氣喘，呼多吸少者，可單味研末吞服，或與補(bǔ)骨脂、胡桃肉、全當(dāng)歸等相合，以增補(bǔ)腎定喘之效?！吨兴幣R床應(yīng)用》則以本品與枸杞子、魚(yú)鰾膠、紅棗同用，治腎陽(yáng)虛弱，夜尿頻多。
海馬能溫通血脈，調(diào)和氣血，故能散結(jié)消腫，而用于癥瘕積聚、跌打損傷、癰疽疔瘡等證。凡氣血凝結(jié)，積聚痞塊者，可與木香、牽牛子、大黃、陳皮等配伍，以增行氣散結(jié)之功，如《圣濟(jì)總錄》木香湯。
凡跌打內(nèi)傷瘀痛者，可與參三七、乳香、沒(méi)藥同用，以增活血消腫功效。
凡癰疽疔毒，發(fā)背惡瘡者，可與穿山甲、雄黃、朱砂、麝香等并施，以散結(jié)解毒消腫，如《青囊秘傳》海馬散。
【來(lái)源】為海龍科動(dòng)物線紋海馬、刺海馬、大海馬、三斑海馬、小海馬的干燥體。主產(chǎn)于廣東沿海、煙臺(tái)、青島等地，以及遼寧、福建沿海等地，野生與養(yǎng)殖均有。夏秋季捕撈、洗凈、曬干或除去內(nèi)臟曬干。搗碎或研粉使用。
【異名】水馬、馬頭魚(yú)、龍落子。
【性味】其性溫，味甘、咸。
【歸經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)。
【功能與主治】溫腎壯陽(yáng)，散結(jié)消腫。主治腎陽(yáng)不足、陽(yáng)痿、遺尿、腎虛作喘、癥瘕積聚、跌打損傷；外治癰腫瘡癤。
【成分】本品含有多種氨基酸、大量的鎂、鈣，其次為鋅、鐵、銀、錳及少量的鈷、鎳、鎘。
【適用人群】現(xiàn)代研究證實(shí)，本品具有性激素作用，可延緩衰老，并有抗血栓形成及抗應(yīng)激能力。本品適于陽(yáng)痿不育、宮冷不孕、腰膝酸軟、神疲乏力、老人夜尿頻多、動(dòng)則氣喘、呼多吸少、肝脾腫大、甲狀腺腫及其他有形腫塊、跌打內(nèi)傷瘀腫、產(chǎn)婦體虛或產(chǎn)程過(guò)長(zhǎng)而致宮縮乏力之難產(chǎn)者。
【注意事項(xiàng)】陰虛陽(yáng)亢者禁用；孕婦慎用。
【用法用量】?jī)?nèi)服煎湯3 ~ 9 克；研末1 ~ 1.5 克；外用適量調(diào)敷。在藥膳、保健食品制作過(guò)程中可選用煮、燉、煎、煨及酒浸等烹制方法。
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適合食用海馬作為飲食調(diào)理的為陽(yáng)虛質(zhì)人群（體胖怕冷型），體質(zhì)特點(diǎn)：形體白胖或面色淡白無(wú)華、平素怕寒喜暖、四肢倦怠、咳喘心悸、大便溏瀉、夜尿頻多等。有補(bǔ)腎聰耳藥膳如海馬牛蒡。
龍馬蒸雞
溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精
【來(lái)源出處】
《保健藥膳》。
【藥膳制作】
原料：海龍、海馬各10 克，蝦仁15 克，子公雞1 只，料酒、味精、鹽、姜、蔥、清湯各適量。
制作：將子公雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、海龍、蝦仁用溫水洗凈，泡10 分鐘，分放在雞肉上，加蔥、姜塊（配料用半塊）、料酒、清湯適量，上籠蒸至爛熟。將子公雞出籠后，揀去蔥和姜塊，放入味精、鹽，即成。
服法：食海馬、海龍、蝦仁和雞肉。
功效：溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精。適用于陽(yáng)痿早泄、小便頻數(shù)、崩漏帶下等癥。
今日登場(chǎng)書(shū)籍
《藥膳食療學(xué)》
詳細(xì)闡述中藥材的性味歸經(jīng)、成分適用人群及應(yīng)用等；對(duì)中醫(yī)藥膳的食材進(jìn)行分類研究，詳述食材的選取及營(yíng)養(yǎng)成分研究；介紹藥膳的烹飪技術(shù)及中醫(yī)材的烹飪宜忌，區(qū)別藥膳制作與日常膳食的制作。本書(shū)適用于中醫(yī)中藥及中醫(yī)康復(fù)專業(yè)學(xué)生使用，授課于基礎(chǔ)課之后，為其他專業(yè)基礎(chǔ)課和后期臨床課程奠定中醫(yī)藥膳和食療方面的理論及臨床應(yīng)用技能。
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