我們大家都知道早餐的重要性，這是每個(gè)人一天當(dāng)中最必不可少的一頓飯，但我們很多人都會(huì)忽略這頓，畢竟每次醒來(lái)的時(shí)候就快到上班或者上學(xué)的點(diǎn)了誰(shuí)還會(huì)吃早餐，但現(xiàn)在醫(yī)學(xué)通過(guò)證明早上不吃飯的話會(huì)胃造成很大危害，長(zhǎng)久下來(lái)胃部功能就會(huì)退化，所以很多人為了自己的健康都不得不起來(lái)去早餐店吃早飯，那么既然吃早飯已經(jīng)逐漸成為了剛需，那么早餐店的利潤(rùn)有多大呢？會(huì)不會(huì)很掙錢(qián)呢？不然那些人也不會(huì)起早貪黑了。
我們先來(lái)看看早餐店都會(huì)有什么吧，豆腐腦加油條，豆?jié){加包子這都是我們常見(jiàn)的早餐，而售價(jià)一根大油條現(xiàn)在是一塊錢(qián)，包子是一塊五兩個(gè)，豆腐腦跟豆?jié){都是兩塊五，那么胃口好的可能要吃三根油條加一碗豆腐腦才能吃飽，這也就是說(shuō)早餐需要花費(fèi)五塊五，但胃口不好的可能就一個(gè)豆腐腦或者油條就對(duì)湊了，這只需要花三塊五，我們平均一下按人均四塊五的消費(fèi)來(lái)說(shuō)，那么一家早餐店每天早上的收入在450塊錢(qián)，一個(gè)月下來(lái)不算成本可以掙到13500塊錢(qián)。
看到這里是不是很驚訝早餐店竟然這么掙錢(qián)，每天只需要一百個(gè)客人就可以賺到上萬(wàn)塊，那么很多人氣很旺的早餐店是不是賺的就更多了，但實(shí)際上我們要注意開(kāi)早餐店也是需要成本的，那么早餐店的成本是什么，我們一起來(lái)看看。
第一個(gè)食材成本。一家賣(mài)豆?jié){、豆腐腦、包子、油條的早餐店，必然離不開(kāi)面粉跟黃豆還有各種配料，那么一袋一百斤的面粉現(xiàn)在是120塊錢(qián)，現(xiàn)在由于油條都大了所以一斤面粉可以炸出來(lái)九根油條，一百斤可以炸出900根油條，每根油條賣(mài)1塊錢(qián)也就是說(shuō)一袋面粉可以賺八百塊錢(qián)，但其中還有油費(fèi)，燃?xì)赓M(fèi)等零碎的錢(qián)所以也賺不到這么多，所以總的來(lái)說(shuō)早餐店的食材成本不太高。
第二個(gè)商鋪成本。我們都知道現(xiàn)在租一家商鋪是很貴的，即使在一些小縣城里一個(gè)商鋪每個(gè)月都需要一千多塊的房租，要是人流量大的商鋪需要的租金會(huì)更貴。
第三個(gè)人工成本。這個(gè)成本可大可小，這是因?yàn)楹芏嘣绮偷甓际且患胰嗽诟?，所以就可以不?jì)入成本，但有些就需要雇人干，最便宜每個(gè)月都需要1200塊錢(qián)，當(dāng)然一家人都在干早餐的話，那么這早餐店的收入平均下來(lái)同樣不太樂(lè)觀。所以早餐店的收入并不跟我們想的一樣因?yàn)槌杀镜投鴴赍X(qián)多，但總的來(lái)說(shuō)要比打工還是好一點(diǎn)的，就是每天早上三四點(diǎn)就要起來(lái)這一點(diǎn)不是很多人就可以吃的了這苦的。
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