在搞“雙搶”前十來天，每家都要去鎮(zhèn)上一趟，把家里的鐮刀拿到鐵匠鋪打磨一下，再買一些生活用品。這天，我們一家四口早早起來，弟弟很開心，因為按照每年的習(xí)俗，一家人在搞雙搶之前，都會去鎮(zhèn)上早點鋪大吃一頓。美味可口的鍋貼餃和油炸糯米糕（俗稱“糍糕”），可以隨意吃，吃飽為止。
鍋貼餃?zhǔn)俏业淖類郏乙豢谝粋€，咬快了，餃子餡里面的油都冒出來。但是，父親和母親都“不喜歡”吃鍋貼餃，會吃一些糍糕、包子。長大以后才漸漸明白，父母飯量大，餃子太小且貴，他們是舍不得呀。
老家樅陽在江北，地屬皖西南，水稻一年收兩季，分早稻和晚稻。早稻的收割時間一般在7月中下旬，晚稻的播種時間是8月初，這兩個時間正好交接在一起，俗稱“雙搶”。一塊田要把早稻收割完再栽插晚稻，這個時間正是我們放暑假的時候，一家老小都是要上陣的！
割稻是一門技術(shù)活。站在泥水中，翹著屁股，彎著腰，右手握鐮刀，刀口向下，左手抓稻稈，右手用力一拉，稻稈就斷了，再把稻桿整齊地放在腳邊，緩慢向前，邊割邊走。割了一會兒，腰疼，長時間保持一個動作，更是又累又疼。但是一塊田有一畝多，割不完，一家人是不能回家吃早飯的。
我是幸運的，一般割到一半的時候，會提前回來做飯。煮一鍋粥，炒幾個菜，等到父母和弟弟他們快回來時，開始做幾塊小麥餅。盆里放一些麥粉，用涼水拌均勻，加入一些蔥，再拌均勻，鍋里放少許菜籽油，把小麥粉放鍋里，等鍋底的小麥粉有一點點焦黃時，用鏟子快速翻過來，另一面也快要焦黃時，再翻一下，用鏟子壓一壓餅，越薄越好，越薄越容易熟透，越薄越脆。
吃完早飯，再去割其它田的水稻，到了上午10點左右，臉上的汗珠有豆粒這般大，一顆一顆地往下滴，身上的衣服也濕透了。站到田埂上休息一下，喝幾口涼開水，身上的衣服又干了。身上的衣服一天要濕幾次，干幾次。到11點左右，父母和弟弟還要接著割稻，我可以回去燒飯了。在回家的路上，腿是軟綿綿的，胳膊也沒有力氣，因為赤著腳，能感覺到地面滾燙。每當(dāng)這個時候，我都會想，為什么這么辛苦？如果我不好好讀書考上大學(xué)，將來豈不是年年如此？
午休一會，下午兩點左右要把早上的稻子挑回來，父母負(fù)責(zé)挑，我和弟弟負(fù)責(zé)把田里的稻子抱到田埂上。抱稻子也是一件要命的事，一來稻子下面有水蛇，因為田里的水稻都割完了，天太熱，水蛇沒有休息的地方，只能躲在稻稈下面避暑乘
涼；二來田里的水太熱，一腳下去，腳微微顫抖，腳背上的水有五六十度，腳心下面的水冰涼，冷熱不均，最容易上火，上火以后，晚上要不停地上廁所，睡不著，很難受。
稻子終于收回家了，母親帶著我和弟弟在稻床上打稻子。父親就要辛苦很多，他扶著鐵犁，駕著黃牛耕田。過幾天，田耕好了，就要插晚稻秧苗。插秧對技術(shù)要求很高，最重要的是要把秧苗插入泥水中，深淺適度。這種活，我和弟弟就參與不了，在稻床上曬曬稻，看著雞，不讓雞偷吃稻，但田地里，父母正在揮汗如雨，干著最辛苦的活。吳小剛
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