擁有健康靚麗的肌膚是所有女性朋友夢(mèng)寐以求的，在飲食中多吃一些富含蛋白質(zhì)、微量元素鐵、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素A以及植物化學(xué)物質(zhì)的食物，有利于維護(hù)健康肌膚。
富含蛋白質(zhì)的食物有，魚(yú)蝦禽肉奶蛋豆制品等，充足的蛋白質(zhì)能夠一定程度上保持肌肉及皮膚的緊實(shí)度，其中魚(yú)蝦禽肉還富含鐵元素，可以為身體合成充足的血紅蛋白，維持正常的血液運(yùn)輸氧氣的能力，使皮膚紅潤(rùn)有光澤。每天300毫升牛奶、一個(gè)雞蛋，2~3兩魚(yú)禽瘦肉，一塊巴掌大的豆腐或者相當(dāng)量的豆?jié){，可以提供一天充足的蛋白質(zhì)及微量元素鐵。
B族維生素的輕度缺乏可導(dǎo)致皮膚粗糙、皮炎、紅斑、脫屑、干裂等問(wèn)題，全谷雜糧雜豆可以提供豐富的B族維生素，主要有：全麥、糙米、燕麥、黑米、蕎麥、高粱、綠豆等。每天全谷雜糧的攝入量占主食的三分之一即可。
要想皮膚好富含維生素C、維生素E以及維生素A的食物不能少，這就需要多吃新鮮蔬菜水果及適量堅(jiān)果。新鮮蔬菜、水果尤其綠色、黃色蔬果富含維生素C及β-胡蘿卜素（可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A），比如菠菜、油菜、芹菜、韭菜、西蘭花等綠葉蔬菜，及胡蘿卜、南瓜、西紅柿、芒果等。每天1斤左右蔬菜，半斤水果。堅(jiān)果能量比較高每天10克即可，如瓜子、杏仁、核桃、花生、芝麻、開(kāi)心果等。
健康肌膚單靠這些食物還是不夠的，研究表明大量的高碳水化合物、高脂肪的食物會(huì)對(duì)皮膚造成一些負(fù)面影響，因此，要想皮膚好飲食中除了要多吃對(duì)皮膚好的食物，還要避免那些含大量精制碳水化合物和大量飽和脂肪的食物，如白饅頭、白米飯、白面包、油條、油餅、蛋糕、餅干、蛋黃派、油炸食品等。
另外，日常適量的運(yùn)動(dòng)和良好的生活作息也是維持健康肌膚的保障。以下這些做法嚴(yán)重傷害皮膚健康，要及時(shí)制止： 1、不使用防曬措施，皮膚直接裸露于陽(yáng)光下。 2、熬夜 3、睡覺(jué)不洗臉、不卸妝。
作者：秦玉靜，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師，衡膳學(xué)院一級(jí)講師
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