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天緣 的 十種食物對(duì)抗十種疾病[轉(zhuǎn)]

十種食物對(duì)抗十種疾病                                                       2007-07-19       當(dāng)代健康報(bào)      　            傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“藥食同源”，日常生活中的很多蔬菜、水果，常常也同時(shí)具有食與藥兩方面的性能。下面略舉10種食物與疾病的對(duì)抗，看誰(shuí)更高一籌。           綠色蔬菜對(duì)抗視物模糊 綠色蔬菜可以補(bǔ)充足夠的抗氧化劑，讓眼睛免受外界的侵害。          葡萄柚對(duì)抗牙出血 牙齦發(fā)炎其實(shí)是體內(nèi)缺乏維生素C的表現(xiàn)，這時(shí)吃一些葡萄柚、檸檬、 獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會(huì)很有幫助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿見(jiàn)影。         香蕉對(duì)抗四肢乏力 運(yùn)動(dòng)過(guò)量會(huì)導(dǎo)致乏力。鉀元素在體內(nèi)的含量比較少，因此運(yùn)動(dòng)后更要及時(shí)補(bǔ)充，補(bǔ)充鉀最理想的選擇就是香蕉。         紅酒對(duì)抗腹瀉 在剛剛開(kāi)始有腹瀉癥狀的時(shí)候，喝一兩杯紅酒就可以治愈。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：白葡萄酒和紅葡萄酒不亞于藥店里賣(mài)的治腹瀉的藥物。         橘子汁對(duì)抗高血壓 如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會(huì)自然降低。橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。         大蒜對(duì)抗感冒 當(dāng)出現(xiàn)感冒前兆的時(shí)候，趕緊吃一些大蒜，會(huì)幫助將沒(méi)有完全發(fā)作的感冒病毒扼殺在“搖籃”里。         蘋(píng)果汁對(duì)抗心臟病 最新研究發(fā)現(xiàn)，常喝蘋(píng)果汁會(huì)降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O(píng)果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。         茶對(duì)抗牙痛 茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以起到防齲固齒的功效。另外，茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)還增強(qiáng)了口腔的自潔能力。         花椰菜對(duì)抗皮膚青紫 有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素尤其是維生素K的緣故。補(bǔ)充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜。          咖啡對(duì)抗記憶力差 科學(xué)家曾做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)：試驗(yàn)前，被測(cè)試者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但記憶力加強(qiáng)，閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒。    (江 寧)