所有癌癥治療的過(guò)程都是以破壞細(xì)胞為主，而不是在增強(qiáng)健康的細(xì)胞。
身體在治療癌癥的過(guò)程中經(jīng)歷了一場(chǎng)非常大的戰(zhàn)役，更必須要慎選食物提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。
你是一個(gè)很重視健康飲食的人嗎？
我觀(guān)察身邊的朋友，若不是吃得太精致就是太草率，往往要等到健康出現(xiàn)問(wèn)題才會(huì)開(kāi)始重視健康飲食的重要性。談到健康的飲食觀(guān)念可能有很多切入點(diǎn)，這篇文章想談的是一個(gè)新的觀(guān)念，叫做打開(kāi)抗癌基因的飲食建議。
不管是對(duì)于罹患癌癥，還是目前身體還算健康的朋友都會(huì)有很大的幫助，尤其是經(jīng)過(guò)手術(shù)化療放療或免疫療法的病患，當(dāng)療程結(jié)束之后，再抗癌的旅程上更必須要重視健康飲食，因?yàn)樗兄委煱┌Y的療程都是以破壞細(xì)胞為主，而不是在增強(qiáng)健康的細(xì)胞。
身體在治療癌癥的過(guò)程中經(jīng)歷了一場(chǎng)非常大的戰(zhàn)疫，更必須要慎選食物，提供足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)支持身體可以正常地運(yùn)轉(zhuǎn)下去，今天林恩提供開(kāi)啟抗癌基因的飲食建議，認(rèn)為以下這些飲食方式具有看來(lái)以及預(yù)防復(fù)發(fā)的功效。包括：
一、全食物，
二、善用辛香料，
三、均衡飲食，
四、多吃抗氧化食物，
五、正確烹煮食物，
六、多吃纖維，
七、喝大量的水
接下來(lái)，讓我將書(shū)中介紹以上7種飲食方式，將要重點(diǎn)為你做具體的介紹。
一、吃全食物
蔬菜之所以可以在地球上存在在數(shù)千年，是因?yàn)橛兄参镄曰衔锏谋Ｗo(hù)，使他們免于受到昆蟲(chóng)細(xì)菌，真菌微生物和惡劣環(huán)境的影響，讓我們吃進(jìn)蔬菜這些植物性化合物就能夠強(qiáng)化我們的免疫系統(tǒng)，抵御外來(lái)的侵害并且預(yù)防癌癥的形成。
尤其十字花科蔬菜，包括青花菜，甘藍(lán)菜，花椰菜，芥藍(lán)菜，大頭菜，和蘿卜之類(lèi)的蔬菜，含有抑制癌癥的氨基酸，還有蛋白質(zhì)，特別能夠?qū)谷榘┖头伟┦只频氖卟?，還能夠減少化療的毒性，加強(qiáng)免疫的反應(yīng)。
其實(shí)不同的蔬果都有不同的抗癌特性，最好是多樣的攝取，可以參考彩虹飲食的原則，盡量多吃各種顏色的天然食物，確保攝取不同的營(yíng)養(yǎng)。
二、善用辛香料
以下這幾種辛香料，特別具有抗炎防癌的功效，包括姜黃，黑胡椒，姜，紅辣椒粉，芹菜，和辣椒，姜黃含有姜黃素分子，具有強(qiáng)大的看法與功效。
實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn)姜黃素能夠有效地抑制多種癌癥，印度香料，姜黃是黃咖喱的成分，你看印度人雖然在環(huán)境中有許多毒素，但是它們的罹癌比例相對(duì)比較低，這大概是飲食中的姜黃提供了他們健康的保護(hù)。但要特別注意的是姜黃在消化系統(tǒng)中不好吸收，需要搭配黑胡椒和生姜來(lái)輔助，三均衡飲食，
亞洲飲食，還有改良式的地中海飲食當(dāng)中，肉類(lèi)和乳制品的消費(fèi)比一般美式的飲食要減少很多，對(duì)防癌是有益處的，盡量多吃蔬果和全谷物。烹調(diào)時(shí)使用少量的橄欖油，并且用新香料來(lái)提味，對(duì)紅肉的攝取要盡量的節(jié)制。一個(gè)禮拜至少一次，富含脂肪的小型深海魚(yú)，例如鮭魚(yú)，青魚(yú)等。
四、多吃抗氧化食物
水果是絕佳抗氧化劑的來(lái)源，莓果類(lèi)，例如蔓越莓，覆盆子，草莓和黑莓，對(duì)于健康特別有幫助，更要特別注意農(nóng)藥殘留的問(wèn)題。所以盡可能還是要向栽植有機(jī)作物的農(nóng)友來(lái)購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)的水果。
Omega-3脂肪酸具有抗炎防癌的效果，主要的來(lái)源是亞麻籽，奇亞籽其他的種子，若要吃魚(yú)，盡量選野生的魚(yú)，不要吃太多養(yǎng)殖的魚(yú)，此外體型太大或太老的魚(yú)，例如鮪魚(yú)， 旗魚(yú)可能有一些環(huán)境毒素的問(wèn)題，必須要慎選。
五、正確烹煮食物
用適當(dāng)?shù)姆绞脚胫笫澄?，跟吃健康食物一樣重要。盡量避免使用芝麻、大豆、玉米和菜籽油這一類(lèi)的油品經(jīng)過(guò)高溫和光線(xiàn)的照射后會(huì)發(fā)生氧化，更容易促使發(fā)炎。
比較建議的是使用少量的橄欖油，和椰子油，橄欖油適合低溫烹煮，椰子油能夠耐高溫，但在烹煮方式上一定要避免燒烤或過(guò)熟的肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)，因?yàn)榻固咳菀自黾游赴?，含大腸癌，直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
六、多吃纖維
我們攝取的總熱量有15%來(lái)自纖維，而大腸吸收的熱量的有50%來(lái)自經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌分解的可溶性纖維。經(jīng)過(guò)證實(shí)，纖維有助于降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，還能夠降低膽固醇、肥胖，糖尿病心血管疾病和胃腸疾病等。
食物中的纖維攸關(guān)腸道抑菌的生長(zhǎng)環(huán)境，幫助身體取得所需的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)，氨基酸，脂肪酸和能量。
七、喝大量的水
治療癌癥期間會(huì)有很多藥物，某些藥物會(huì)傷害到腎臟，喝水就像是河流和能量在洗滌身體里的器官，把所有的臟東西排出去。一邊大量補(bǔ)充水分，一邊還可以做類(lèi)似這樣的冥想，透過(guò)飲水和排尿，獲得健康的水分，并且將毒素排除體外。
以上希望可以陪伴和與家屬學(xué)習(xí)正確的飲食方式，遠(yuǎn)離癌癥，找回健康的自己。
聯(lián)系客服
