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2011.01.22
家傳三下擠壓式包餃子法
餡料的原料:
羊肉(浸泡后)550克、白蘿卜630克、蔥90克、姜28克、花椒7克。
調(diào)料:
花生油四湯匙、香油一湯匙,鹽三茶匙、生抽兩湯匙、料酒2湯匙、味精茶匙、花椒水200克。
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