人參 養(yǎng)生保健應用：人參是眾所周知的保健益壽佳品，它具有延緩衰老、增強免疫力、抗疲勞、調節(jié)神經系統(tǒng)、調節(jié)內分泌系統(tǒng)、調節(jié)心血管系統(tǒng)、促進造血功能、抗腫瘤、抗休克等作用?！ 》萌藚⒌姆椒ê芏啵唵我仔械姆椒ㄓ校骸 ?、人參粥：用人參壓成粉末3克、粳米60克、用砂鍋煮成粥，可食用。它有益元氣，補五臟，生津液、抗衰老的作用?！ ?、人參茶：用人參10克、大棗10枚，用開水沖泡15分鐘后代茶飲用，它有大補元氣，安神益智的作用。 2、大棗 養(yǎng)生保健應用：大棗津濃厚，其味甘美，營養(yǎng)豐富，藥力平和，即是尋常之食品，也是常用之藥品，久服或入藥膳，確有補氣血，益脾胃，通九竅，和百藥，潤膚養(yǎng)顏，強志延年等養(yǎng)生保健功效。凡體質虛弱或欲邀請書衰延年者均可食用。民間有諺曰：“一日吃三棗，一輩子不顯老。”確為經驗之談。它具有護肝、抗腫瘤、中樞抑制、增強肌力等作用。服用大棗的方法很多，簡單易行的方法有： 1、大棗粥：大棗10枚，茯神15克，小米100克，先煮大棗及茯神，去渣，后下米煮粥。溫食。 2、大棗人參湯：大棗5枚，吉林參（或高麗參）6克。大棗人參放燉盅內，隔水燉煮1小時。分兩次，溫熱食。人參連用2-3次，救治虛脫，人參加至15-30克，如法燉后，頓服?！ ?、大棗湯：健脾益氣止血。適用于脾虛氣弱，食欲不振，氣血兩虛；脾虛不能攝血之發(fā)斑?，F(xiàn)多用于過敏性紫瘢。大棗15個，洗凈浸泡1小時，用文火燉爛。每服1劑，日3次，7天為1療程。 3、大蒜 養(yǎng)生保健應用：大蒜具有抗菌、.抗病毒、抗原蟲、降壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤、保肝、解毒殺蟲等作用。食用方法有： 1、大蒜粥：紫皮蒜30克，粳米（或糯米）100克。大蒜去皮，切段，沸水煮1分鐘，撈出。粳米放入煮蒜水內熬粥，待粥將熟時，再把蒜重新放入粥內（如用于結核，另加白芨粉5克）煮至蒜熟，早晚溫熱服。 2、大蒜浸液：適用于流感，泄瀉，痢疾等。大蒜10克，白糖適量，大蒜去皮搗爛，加開水50ml，澄清，入白糖攪勻。每服5-10ml，日2-3次
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