芹菜土豆絲炒肉 夏天下飯?zhí)美?/h1>

時間：2018-05-14 10:05:18 出處：做飯網(wǎng)

2492人做過這道菜

- 簡介 -

過了立夏，那真的是到了夏天了，悶熱的夏天，大家說起吃飯那都是沒什么胃口的，感覺說什么都沒什么興趣呀，接下來小編就來給大家介紹下正宗浙菜芹菜土豆絲炒肉的做法，一道超級簡單好吃到不行呀的快手菜，大聲告訴我你不好奇嗎？吃過以后，那滋味絕對不會讓你有后悔的感覺哦，還不快趕緊跟著我好好仔細(xì)認(rèn)真學(xué)習(xí)一下啊，趕緊快來呀！【做飯網(wǎng)】

展開

廚師：沫源

- 原料（1~3人份） -

土豆 0.5個

芹菜 適量

豬肉 適量

- 調(diào)料 -

油

鹽

醬油

- 小技巧 -

大家要注意一下的就是，在炒制芹菜土豆肉絲的時候一定要少放水，這樣在一定程度上土豆絲吃起來會有一種芹菜的香味哦，吃起來更加香醇美味呢。

- 芹菜土豆絲炒肉做法 -

• 1首先將事先準(zhǔn)備好的土豆用清水沖洗干凈，再用刀削去皮，用刀切成細(xì)絲放在一邊等待使用，把備好的芹菜洗干凈切成條，豬肉也是洗干凈用刀切成絲等待備用就可以啦。
• 2在鍋中倒入油，等油熱后，加入事先切好的蔥花，用鏟子進(jìn)行炒制，再放入切好的豬肉絲翻炒一會，直到豬肉絲變色，倒入醬油上一下色。
• 3接著在鍋中放入切好的土豆絲進(jìn)行煸炒，等到變色后，放入切好的芹菜翻炒，就可以加點清水炒一會，最后加入鹽調(diào)一下味道，就可以關(guān)火出鍋盛盤食用啦。
  

- 變化365 -

其實夏天可以做的菜肴還有很多，就比如說涼菜的種類各種各樣，舉幾個菜譜例子來說就比如是《涼拌三絲》、《涼拌豆皮》、《黃瓜拌金針菇》、《海蜇香菜拌黃瓜絲》等風(fēng)味不一樣的美食等你制作嘗一下哦。