轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會生活美學實驗室，在本周末推出：
為了深掘中國幾千年來所累積豐厚的飲食生活美學，以〝跟著節(jié)氣過日子〞為題，推出許多與產(chǎn)地食材有關(guān)的展覽與活動。
“阿甜手作”教你制作手工月餅
老師：徐炯榮（Chef）。
Chef出生在臺灣省臺北市，“阿甜手作”品牌創(chuàng)始人。
1997年在臺北以大學電機專業(yè)畢業(yè)，因為熱愛甜點，只身前往美國學習，在LONDON BARKING COLLEGE開啟學習蛋糕、面包的烘焙步伐，之后是Wilton學習英式翻糖，又前往帕薩迪納藍帶分校學習法式甜點......這一路的追逐腳步匆匆忙忙。
2016年Chef在北京創(chuàng)辦了“阿甜手作”。
學員作品
準備一個派對很容易，但是準備一個成功的派對真不容易，成功二字用〝賓主盡歡〞還不足以形容，更精準的詞應(yīng)該是如古代茶人所說〝一期一會〞的境界，主人與客人的情意盡在其中，形式與情感交融，這樣的派對應(yīng)該是成功的。
料理家的日記
成琳博士認為：“美好的生活在于用心，就從給家人、朋友煮一道菜開始，煮菜的過程就是一種慢生活的修為，培養(yǎng)出節(jié)奏和韻律”。
成琳博士特別邀請好友們來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會生活美學實驗室，教大家一起制作創(chuàng)意大餐！
安娜
安娜（Anna）是一名來自德國的希臘人，現(xiàn)任塞浦路斯銀行中國區(qū)首席代表。在安娜看來，工作不是生活的全部，工作是為了更好的去生活。為了每天的生活得到平衡，安娜愛上了做菜，休息時會帶上家人和朋友一起享受美食。
烤火腿雞蛋餅
就像〝舌尖上的中國〞所拍攝的各地的風土人情、鄉(xiāng)村野味、自然食材，一推出就贏得了許多掌聲，這些美味的食譜，其背后有著豐富的風土人情、鄉(xiāng)村情趣以及待深掘的文化資源及經(jīng)濟利益，有待我們共同去挖掘與創(chuàng)造。
這次特別策劃的食聚，收集全國各地最優(yōu)質(zhì)的食材，深掘中國幾千年來所累積豐厚的飲食生活美學。
四川阿壩小金縣新鮮松茸
在48小時之內(nèi)到餐桌的一顆來自藏地森林的新鮮松茸
石浦海鮮
在海邊的漁民們認為好品質(zhì)的海鮮，應(yīng)該是大海中自由“流浪的”魚蟹貝類，其生長過程沒有人工干預，在最適當?shù)臏囟认隆⒆疃痰臅r間內(nèi)到達餐桌，美味海鮮的代名詞是野生、健康、口味鮮甜！
隆林黑豬
內(nèi)蒙巴彥淖爾的有機南瓜
你可能從未吃過如此好吃的南瓜：
轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會&Viktor老師的無添加天然酵母面包課程已經(jīng)舉辦過二個梯次，甚至還有遠道由美國東岸飛來北京學習的朋友。 課程午餐時請大家分享來參與課程的動機，果然不出所料，幾乎都與食品健康及安全有關(guān)，因為自己與家人喜歡吃面包，然而對于市面上賣的面包已經(jīng)無法信任，所以想深入了解不用加大量白糖與牛油的面包是怎么做出來的，基本上就是對吃得健康、吃得安全的自覺，進而自己採取積極行動的開端。
有了更多對于健康及安全食物有要求的同好后，我們才能有足夠的力量持續(xù)地推廣以食文化為起點的生活美學。
這次我們特別邀請Viktor老師的學生薇薇，擁有十年的空姐生涯，擔任過資深禮儀培訓講師、個人形象咨詢顧問，還有12年的職業(yè)西點師，她還是兩個孩子的媽媽。熱愛生活的花藝師，喜歡裁剪和設(shè)計衣服，喜歡手作 美食 美器 美物 旅行 閱讀 咖啡…所有一切美好的生活方式
這個周末，薇不僅帶了無添加天然酵母面包，還在現(xiàn)場為大家制作羅檸檬醬，分享健康生活的訣竅。
長按識別二維碼進入【轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)嚴選】
購買精選食材，你也可以做料理家
大自然是最有療愈效果的，而美麗的花朵更是令人無法抗拒。8月24日轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會舉辦了一次的花聚，一場人文與自然的對話：〝用經(jīng)典舊物插花〞。
筠扇
筠扇是至簡竹造在夏日里推出的一款竹編DIY產(chǎn)品，將古老竹編技藝應(yīng)用在古典中式美的扇形中，通過創(chuàng)新的結(jié)合與設(shè)計，制作成為可供人人參與的DIY產(chǎn)品，讓更多的人可以去嘗試并了解竹編這門非遺技藝，感受中式的審美情趣...
展覽主題：家的樣子：從斷舍離到對美的追求
展覽時間：8月18－9月2日
展覽地點：北京市朝陽區(qū)草場地藝術(shù)區(qū)249-3號（轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會）
展覽內(nèi)容：
從舊物新生中找回生活的情趣，徵集一百件經(jīng)典老物的斷舍離，打造生活化場景的展覽，食｜衣｜住｜行
山野花與經(jīng)典舊物的相遇（花藝課）
國際大廚用經(jīng)典老食器呈盤（晚宴篇）
斷舍離的衣櫥（小市集）
不要總是買新的，家里需要一件老物件（家居展）
· 普通票 ￥50
· 學生票 ￥30
※憑入場券，消費滿300可抵現(xiàn)
※票價為展覽門票和公共活動入場票，不涉及課程和宴會。
家的寵物：夏至
圖：王二喜
由轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會發(fā)起斷舍離的衣櫥，其概念與追求用過即丟的流行時尚不同，我們認為值得購買的衣服，都是那些具備經(jīng)典特質(zhì)的設(shè)計。
〝母親永遠美麗，即使在物質(zhì)缺乏的時代，她出門的時候，頭發(fā)梳得光亮，訂制的毛呢大衣，即使穿了三十年，還是十分光鮮。〞成琳博士說。
這次展售的衣服，品牌的背后都有非常輝煌的歷史，無論是做工、材料甚至設(shè)計式樣，都是那個時代值得保護重視的創(chuàng)意財富。
愛美是女人的天性，每個人都值得有自己的品味搭配，但不應(yīng)該作為刺激消費的理由，用過即丟，以消耗環(huán)境成本，來助長財富的積累。
經(jīng)歷了二百年大量制造、大量消費的工業(yè)時代，無論是隨用隨丟的瓶瓶罐罐、還是因為過度消費被丟棄的物資、衣物、工業(yè)產(chǎn)品、、等，不僅造成了環(huán)境污染，更讓從前老祖母時代珍視物質(zhì)，“只有好用的東西才是好的設(shè)計”的價值觀逐漸消逝。
如今，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會用身體力行的方式，鼓勵大家消費好東西，老東西。
你的衣櫥里也可以有一件好衣服，它不用花太多的錢，便可以讓你傳出自己的時尚品味，可以一直擁有它，甚至可以傳承給其他人。
來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會斷舍離的衣櫥，選取你心儀的衣服吧！
JC Penot專注于用當代的影像、燈光與實景搭建的藝術(shù)裝置呈現(xiàn)他的藝術(shù)創(chuàng)作，他關(guān)注文化與生態(tài)的多樣性，使用中國各地的地域文化、產(chǎn)地食材與傳統(tǒng)工藝進行創(chuàng)作。剛剛結(jié)束在郎園的《桃花源記SANCTUARY：探尋五感世界的密境》裝置藝術(shù)展中，除了有許多屬于視覺與聽覺的體驗，為了讓五感的體驗更完整，藝術(shù)家還推出了一場桃花源里的藝術(shù)夜宴讓人意猶未盡。
JC Penot希望通過一場藝術(shù)饗宴，重新喚醒大眾意識：保護土地、保護水源、保護環(huán)境、保護大自然以及我們的傳統(tǒng)飲食文化，就是保護我們自己的食物鏈。藝術(shù)家總是有層出不窮的創(chuàng)意，正在進行的斯里蘭卡之旅給了JC很多新的靈感，又會給大家?guī)砟男┬碌捏w驗，敬請期待！
日期：2018年9月1日
時間：19:00-22:00
地點：北京市朝陽區(qū)草場地藝術(shù)區(qū)249-3號（轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會）
主題：斯里蘭卡美食饗宴行為藝術(shù)表演
票價：888元／人
限定人數(shù)：20人
掃描以下二維碼了解詳情及購票
※購票，送等額禮券，全場消費滿1000可抵扣100元。
展覽預告：家的樣子：從斷舍離到對美的追求
跟著節(jié)氣過日子：倉庫市集轉(zhuǎn)眼已經(jīng)一歲了，時序又到了立秋篇。感謝一直以來支持我們理念的朋友們。這次由成琳博士策劃的周年慶展覽將以〝家的樣子〞為主題，舉辦各種活動，希望從斷舍離的實踐，舊物新生，給家?guī)硇腋８械慕嵌?，探索日用生活之美?/span>
展覽主題：家的樣子：從斷舍離到對美的追求
展覽時間：8月18－9月2日
展覽地點：北京市朝陽區(qū)草場地藝術(shù)區(qū)249-3號（轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會）
展覽內(nèi)容：
從舊物新生中找回生活的情趣，徵集一百件經(jīng)典老物的斷舍離，打造生活化場景的展覽，食｜衣｜?。?/span>
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