大家好，我是簡七新媒體組的暢暢。
上周末，跟朋友去周邊古鎮(zhèn)，來了趟短途游。
在某處涼亭休息時，發(fā)現(xiàn)了件有趣的事：在店鋪林立的大街上，有一家店僅半小時內(nèi)，出入就不下百人，跟一旁生意冷清的鋪子，形成鮮明對比。
更有意思的是，這家店的“賣貨力”也超強，80%以上的客人，出門時手上都提了點東西。
跟當(dāng)?shù)貙?dǎo)游打聽了一下，這家看似普通的土特產(chǎn)店，竟是鎮(zhèn)上的網(wǎng)紅店，據(jù)說日入過萬，營業(yè)額翻同類店鋪3～4倍。
好奇心驅(qū)使下，我拉著朋友進了店。沒想到，不僅成功被老板娘云姐安利了伴手禮，還探聽了她的生意經(jīng)。
總結(jié)一下，看似也不難，無外乎：
但聽過云姐的詳細(xì)敘述后，才發(fā)現(xiàn)，里面處處是學(xué)問。
學(xué)問一：盤點
天下的生意，都逃不開一個盈利模式——流量變現(xiàn)，盡可能多的獲取流量是第一關(guān)。
但景區(qū)的生意，還真不好做。因為同質(zhì)性高，店鋪間競爭相當(dāng)激烈。
就拿我們逛的這個古鎮(zhèn)來說，從進門到出門，先后經(jīng)過不下20個“枕水人家”、“風(fēng)味家常菜”，像云姐開的土特產(chǎn)店，更是不計其數(shù)，大多連個招牌都沒有。
以我的經(jīng)驗，游客在這類景區(qū)里消費的隨機性很大。但云姐有她獲得流量的辦法：
“這賣貨呀，不僅看地方，還得挑時間。”
看地方就是選鋪面，不少人會搶古鎮(zhèn)出入口，或是街頭巷尾的顯眼位置，但云姐偏挑了涼亭對面這間。
一來，這是古鎮(zhèn)里最大也最靠近出入口的涼亭，不少導(dǎo)游拿這里當(dāng)?shù)谝恢v解點，和出門前的集合點。
二來，不少游客臨出門前，會選這里歇腳。所以這間涼亭，名副其實是古鎮(zhèn)的「流量池」。
那“挑時間”又是什么道理呢？
云姐解釋說：“第一波客流高峰，在早上9、10點鐘，游客早飯還沒消化，又想趁中午品嘗一下鎮(zhèn)上特色菜，所以很少會有人買土特產(chǎn)?！?/span>
但上午這段「空窗期」，恰是攬生意的好時機，云姐會在店門口擺攤做些香氣十足的當(dāng)?shù)孛朗?，吸引人們駐足，再趁機推銷一波店內(nèi)特色，至少在客人腦海里留個印象。
等下午3、4點集中出園時，不少人就會尋著她店里的香味進門。
學(xué)問二：細(xì)分
景區(qū)這地方，光看不買的人太多了，但開了10多年店的云姐，向我夸下海口：“只要是進門的客人，大多都是滿載而歸！”
怎么辦到的？她給我舉了幾個例子。
比如一對小情侶，只要招呼女孩就行了：“那些包裝精致的點心，就是為你們這些年輕姑娘準(zhǔn)備的，自己吃送人都合適。只要說動了女孩，男孩就會乖乖掏錢?！?/span>
但如果進門的是6、70歲的老年游客，這類花里胡哨的伴手禮就不好用了：“上來先關(guān)心健康，就容易打開話匣子，高糖高鹽一定要避開，實惠原生態(tài)才是關(guān)鍵詞。“
連最難說動的中年人，云姐也總結(jié)了2種類型：
一種是拖家?guī)Э诘膭?wù)實派，要挑對孩子、老人好的特產(chǎn)，多數(shù)愿意買單；
另一種則是商務(wù)派，這類人大多不差錢，但也看不上小東西。這種情況下，就要強調(diào)特產(chǎn)背后的歷史文化，以及應(yīng)酬場合上送禮的需要。
聽她這么一說，我可明白了，所謂高變現(xiàn)背后的秘密，是精細(xì)化運營的結(jié)果。
擯棄千篇一律的“本地特色”、“統(tǒng)統(tǒng)10元”，云姐和她的伙計們，將目標(biāo)用戶細(xì)化分層，然后才能看碟下菜。
學(xué)問三：執(zhí)行
最后一步就是執(zhí)行，云姐會落實到店鋪的每個細(xì)節(jié)上。
首先是選品，除了當(dāng)?shù)靥厣?，她還會照顧一下不同年齡層的口味。
比如對中老年人，無蔗糖、五谷雜糧，最受歡迎；而年輕人的喜好，就要向家里小輩打聽各種“網(wǎng)紅爆款”。
其次，就是講人情味。
雖說，景區(qū)內(nèi)都是明碼標(biāo)價，做的大多是一次性買賣，但云姐也會為了部分顧客，放棄“原則”。
“一般人都知道，景區(qū)內(nèi)的定價，比外面高一些。但碰上有些老人，手里捏著10塊錢進門，就為買瓶礦泉水。雖然標(biāo)價4元，我還是會2塊錢賣給人家?！背死先耍∨笥岩渤艿皆平愕膬?yōu)待。
可能就是這多一點的體貼和人情味，讓不少游客，在景區(qū)里成了云姐的“回頭客”。
“只有了解你的客人，真正替他們著想，才能服務(wù)好他們。”做小生意，卻能有這樣的大智慧，我對云姐的佩服油然而生。
沒有不賺錢的生意，只有不用心的人。跟云姐聊完后，這是我最大的感觸。
看似簡單的「盤點-細(xì)分-執(zhí)行」模型，卻讓她把手上的小生意越做越大。反之，運用在我們的生活和工作中，也能收獲良多。
常有人問：存錢好難，如何做到？其實就能運用這一思路——
-盤點：清點現(xiàn)有收入和負(fù)債；
-細(xì)分：劃分4類賬戶，并匹配自己的長短期財務(wù)目標(biāo)；
-執(zhí)行：努力落實開源節(jié)流，對照目標(biāo)有節(jié)奏地儲蓄
工作的目標(biāo)和困難，也可以運用這個模型——
-盤點：個人現(xiàn)有資源和能力；
-細(xì)分：將一個困難的大目標(biāo)，分解成可量化可執(zhí)行的小目標(biāo)；
-執(zhí)行：現(xiàn)有資源匹配小目標(biāo)，各個擊破，如果不行可以考慮申請更多資源和幫助。
看似簡單的“笨辦法”，云姐一步一個腳印走到今天。
要說，她的速度還真不快，按她的話說，開了10多年鋪子，年過40才剛買下自己的一間屋，供出家里的一個大學(xué)生。
但我想，這才是普通人致富路上，該有的節(jié)奏。
想起巴菲特的一句話：慢慢發(fā)財是很容易的事情，而快速發(fā)財是很難的，可是多數(shù)人喜歡很難的事。
有時候，慢一點，基礎(chǔ)才能打得更扎實；不走捷徑，反而能更快抵達(dá)目的地，不是嗎？
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