眩暈健忘 煲椰子天麻烏雞湯
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：中國國際生命醫(yī)學(xué)工程院門診特需專家廖佐芹教授
材料：天麻片6克、椰子500克、烏雞50克（一人份）
制法
（1）先將椰子外衣剝掉，在椰子頂端鋸開一個(gè)小口；
（2）將天麻片洗凈，切成小片；烏雞洗凈，切塊；
（3）天麻與烏雞一同放入椰子內(nèi)；
（4）將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可飲用。
天麻平肝息風(fēng)、提氣益神，烏雞滋陰健脾。 適宜頭痛眩暈、健忘、高血壓等癥的患者，但氣血虛甚者慎服此湯。廖佐芹教授說，天麻的用量不宜過大，適量的天麻可降壓，過大可致頭昏、低血壓。因作保健之用，天麻一天以3~6克為宜。
