第一作者：姜國勝 單位：丹東市振安區(qū)九連城鎮(zhèn)人民政府
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第二作者：盧春田 單位：丹東市振安區(qū)林業(yè)局
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第三作者：王海波 單位：丹東市振安區(qū)林業(yè)局
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摘 要
一、生產中存在的主要問題
（一）栽培管理粗放
丹東栗樹大部分為稀植，株行距過大，一般為12-45株/畝，大多管理粗放，不施肥，不鋤草，不整形，不修剪，致使樹體衰弱，病蟲害嚴重，尤其是栗疫病、果實象鼻蟲、栗瘤蜂等。造成低產甚至有的顆粒不收。目前丹東地區(qū)栗樹平均畝產僅
（二）缺少必要整形修剪
由于板栗定植后長期放任生長，一方面由于主干垂直生長過高，主枝橫向延伸過長。另一方面無效枝太多，造成果園郁閉通風透光差，老樹沒有及時更新復壯，無整形可言，只進行部分修剪，對生長與結果造成很大危害。
（三）結果部位外移嚴重
由于生產“結果外移，內部光禿，一去不回頭，果掛樹梢上”的現(xiàn)象，樹勢逐年減弱，產量下降。如調查中，有一個栗園面積70畝，樹齡60年左右，由于管理差放任生長，加上野生板栗樹混入生長，導致密度過大，主枝開張角度過小，側枝基本不結果，只有頂部結果。樹高都在
（四） 整形修剪過遲，重冬剪，輕夏剪
調查19戶2000年栽植的栗園，在第一、二年修剪僅占35.3%，大部分園子前期不進行整形修剪，樹形紊亂，無法合理負載，后期通風透光差，產量低。
冬季修剪主要解決樹形的培養(yǎng)和調整，以及結果量的確定和樹勢平衡，夏季修剪主要在幼樹，旺樹及旺枝上進行，適時適量地進行修剪是促進成花、解決通風透光、平衡樹勢必不可少的措施。所調查的20戶中，每年剪一次的有13戶，二年剪一次的有6戶，有1戶從沒剪過，夏季修剪只有2戶，進行過摘心，其余果農毫無夏剪概念，對摘心、抹芽、拉枝、環(huán)剝等聞所未聞。
（五）土肥水管理水平低
丹東市有栗園3440多處，98.5%的地處山丘河灘，土層瘠薄，土壤養(yǎng)分含量較低，據對3處板栗園0-50CM土層混合土樣化驗測定，土壤有機質含量1.18%，土壤全N，速效P，速效K含量分別為366.4MG/L，2.8MG/L，49MG/L較一般果園分別高18.27%，55.56%，47.14%。
據對20戶果農施N、P、K肥管理情況的調查，結果表明果農僅有施N肥的意識，而對P，K肥的很少。
（六）病蟲害防治存在問題
1.年防病蟲害次數(shù)少
病蟲危害也是板栗低產的重要原因之一，據調查統(tǒng)計70%以上的栗園沒有進行常規(guī)的病蟲害防治。栗園在蟲害大量發(fā)生時采取應急藥劑防治，效果很差。在調查的25戶中，00年以前，很少打藥防蟲，02年開始才逐漸重視起來，（因01年板栗價丹東地區(qū)最高達24元/公斤），但噴藥次數(shù)太少，達不到應有的效果，果農對除修剪以外的農業(yè)防治措施知道很少。如物理防治、生物防治等不甚了解。
2.打藥不及時 不能對癥下藥
大部分果農不聽取鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技站科學預報或根據病蟲發(fā)生規(guī)律，而是看別人開始打藥或自己有空暇才打。以致延誤打藥的最佳時期，而且不了解病蟲發(fā)生規(guī)律，沒有選擇用藥，結果導致防效甚微。
3.用藥量不準確 用藥種類單一
部分果農配藥時只用瓶蓋估算，甚至直接用瓶倒，很少用量杯等仔細稱量。造成農藥浪費，且易產生藥害。調查中50戶果農，都只用1605、速滅殺酊，害蟲產生抗性，致使效果逐年下降。
（七）板栗與柞樹混栽現(xiàn)象嚴重
丹東地區(qū)是優(yōu)質柞蠶養(yǎng)殖基地，歷史悠久，近年來由于板栗價格上漲,很多果農在大片柞樹中栽植板栗，造成板栗與柞蠶產量都受影響。00年以后所建的栗園，90%以上都在原來的柞樹林中發(fā)展起來。
1.嚴重影響板栗生長
果農一般在5年以后才淘汰柞樹，致使生長在柞樹中的板栗幼樹見光條件差，且缺乏養(yǎng)分。栗樹混栽的生長量小，樹勢衰弱，產量遠低于單栽栗樹的。
2.影響板栗病蟲害管理
板栗樹打的藥劑多為1605、速滅殺酊，給板栗打藥時，正是柞蠶幼蟲期，為了不傷幼蠶，就不打藥，致使病蟲害嚴重。在混栽栗園調查的50棵樹中，發(fā)現(xiàn)7棵栗樹有干枯病，每棵都有栗瘤蜂，而單栽板栗，未發(fā)現(xiàn)病害，栗瘤蜂也很少。板栗在目前情況下不打藥好果率是很低的。
（八）貯藏加工落后 銷售混亂
貯藏和加工對流通影響很大。據統(tǒng)計全國板栗總產量75-80KT，而全國每年貯藏不當造成的損失竟達18-20KT，損失率高達25%左右。丹東板栗貯藏不當造成的損失也相當嚴重。貯藏主要分售前貯藏和商家收購后到加工或出口前的貯藏。90%以上農戶采用埋藏法，不分品種，也不做任何貯前處理。如常規(guī)的防蟲：發(fā)汗、滅蟲、滅菌、防腐等都不進行，因此采后到出售期間損失很大。商家收購后，丹東地區(qū)多采用低溫冷藏，因冷庫都為海鮮庫，貯前不作處理，板栗貯后色澤差、有異味，商品價值降低。
丹東地區(qū)加工企業(yè)少，技術落后，以生產板栗罐頭為主，少量糖醋栗子和飲料，品種單一，無競爭力，加工量不足1/20，板栗經銷無龍頭企業(yè)，收購以小商販為主，出口時竟相壓價，外商得利，因此丹東板栗出口受損嚴重。
二、解決措施
（一）改良品種 實現(xiàn)板栗良種化
良種化是農業(yè)現(xiàn)代化的基礎，要選豐產（座果率高）優(yōu)質（粒大味美）抗逆性強的當?shù)乩鯓渥骰瑁⒎e極引進新的良種進行推廣。大力推廣適宜當?shù)貤l件的新品種，如山東的金華，日本的日澤51號、大豐等優(yōu)良品種，同時對老園進行高接換頭。
（二）逐年回縮 更新復壯樹勢
對低產園進行冬剪改造，使之成為骨干枝數(shù)量適當，分布合理，結果枝組分面均勻，通風透光，內外立體結果的豐產樹開形，這是板栗增產的一項關鍵技術措施。改造當年維持原有產量，第二年產量可提高3-8倍。具體做法是：1、改良樹體結構：樹冠郁閉呈圓頭形的，疏除樹冠中心直立大枝，開心落頭，改造為開心形；2、間疏輪生密擠骨干枝，每株保留3—4個，外圍三杈并列密擠大枝，疏一、縮一、留一，打開光路，光腿大枝，衰弱結果枝組，回縮更新，促發(fā)壯枝充實內膛，回縮到3—5年生部位，留樁3—5cm；3、調整枝數(shù)組成：通過回縮、疏枝、短栽調整枝類組成及結果母枝留量，山嶺旱薄地每平方米樹冠投影面積留8—10個，河灘旱地留10—12個。
（三）從幼樹抓起 冬夏剪并重
定植嫁接1—2年的栗樹主要是適時摘心。方法是：當新梢長到30cm左右時摘去2cm嫩梢，摘心后生出的二次枝長到30cm左右時，再摘心，8月下旬至9月上旬，摘除新生秋梢。這樣既可以使冠矮化，又嗇分枝級數(shù)，促進早成型，早結果實，早豐產。同時，每年早春進行整形修剪，開張主枝基角至60度左右，對細弱枝條回縮到飽滿芽處，疏除過弱枝條。樹齡進入3年后，修剪量逐步加大，夏季對發(fā)育枝進行短截，早秋剪除新生秋梢，以充實下部芽，冬剪時疏除重疊并生交叉枝。
（四）適時灌水 配方施肥
水肥是影響板栗生長發(fā)育的主要因素，水對坐蓬率及栗實大小影響較大，肥對結實量，果實品質影響較大。
定植當年在雨季來臨前宜灌三次水，結果樹在發(fā)芽前，落花后，果實膨大期（8月中旬至9月下旬）各灌1次水，其余視墑情靈活掌握。根據當?shù)鼐唧w情況，可采用穴施肥水：于春季萌芽前，在樹下挖長寬各40cm，深30cm的坑。根據樹體大小，每樹2—3坑，將截成25cm長的玉米秸放入的坑內，每坑1.5kg左右，再加入少量基肥和化肥，灌水15kg左右，填土埋平，蓋上略大于坑的塑料地膜。該方法可使畝產提高40%左右。
除穴施肥水外，一般應保證年施基肥1次，追肥2次，基肥株施土雜肥15—20kg，p0.5kg,硼砂0.15kg,5月下旬,花前每株追施尿素0.2kg,8月中旬果實灌漿期每株追施復合肥0.5kg.
（五）加強病蟲害防治
1.根據病蟲發(fā)生規(guī)律，有針對性地防治
秋冬及早春結合修剪和整地：剪除病蟲枝，消除園內雜草落葉：淺刨樹盤，減少越冬病蟲源。早春刮除老皮，發(fā)現(xiàn)栗疫病斑，刮除后用50倍福美砷涂刷病部，栗大蚜栗毒蛾卵塊及栗透翅蛾危害部位，涂抹煤油敵敵畏混合液（1kg 煤油對0.05kg50%敵敵畏）。當?shù)赜?span lang="EN-US">6月上旬，在栗癭蜂成蟲發(fā)生期，可噴布40%樂果乳油1000倍液，對食葉害蟲5月下旬噴1次甲基異抑磷乳油800倍液，防治蘋果大毒蛾（櫟毒蛾），對果實害蟲，6月中旬和7月初各噴1次21%滅殺斃乳油2000倍液或90%晶體敵百蟲乳油800倍，防治栗皮夜蛾和桃蛀野蠅，8月中旬噴布40%氧化樂果乳油1000倍液，防治栗象。
2.準確用藥，提倡混合用藥
按濃度準確配藥：用量器具量取農藥，并對經常性盛水容器測出準確容積。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技推廣站的預報和指導下，適時用藥，選擇適宜的農藥種類。并要了解農藥理化性質，做到有針對地用藥，提倡混合用藥，避免害蟲產生抗藥性。
（六）板栗與柞蠶基地各自區(qū)域化 加強栗樹管理
合理規(guī)化板栗園與柞弄基地，應將臨近居家的山地，用于板栗生產，將遠離居住地，坡度較大山林發(fā)展柞蠶養(yǎng)殖。逐年改造混栽園，控制板栗面積，加強管理，把精力集中到提高生產上，并保證柞蠶養(yǎng)殖面積，促進雙豐收。
只要將板栗與柞蠶基地分開，病蟲害防治修剪等一系列問題都將解決。
（七）重視貯藏 加工 銷售達到產銷一條龍
不同采收期對板栗的貯藏影響很大，適時采收是提高板栗貯藏效果的決定因素，按樹來說，宜在1/3球果開裂時采收。貯前進行“發(fā)汗”，將板栗置于通風避光的室內攤放3—4天，使散熱降溫蒸發(fā)水分。貯前應選果，剔除雜質及病蟲果，爛果，傷果，以及成熟度低的果實。農家少量貯藏的可采用沙藏法或松針貯藏法。大型商業(yè)化貯藏應建造專業(yè)的冷庫、氣調庫。
增大加工方面投資，改善加工品單一現(xiàn)狀，改善出口產品包裝裝磺，提高商品價值，發(fā)揮地方品種優(yōu)勢，占領國際市場，出口銷售規(guī)范化，組建一些有經濟實力的龍頭企業(yè)，對外經營，改變眾多小販無序經營的局面，以提高丹東板栗出口價格使果農的栗子能順利外銷，即可取得可觀的經濟效益，又能促進丹東農業(yè)經濟的發(fā)展。
參考文獻
（一）張朝紅 孫益知 板栗栽培和加工新技術 西北大學出版社
（二） 板栗病蟲害防治 栗病蟲害防治 金盾出版社
