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　　姜還是一味重要的中藥材，我國(guó)自古以來中醫(yī)學(xué)家和民間就有“生姜治百病”之說。在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風(fēng)散寒，防止脾胃受寒及感冒；感覺很熱的時(shí)候，可以適當(dāng)喝點(diǎn)生姜煮水，最多在10分鐘之后就感覺不到那么熱了；就是夏季中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁一杯灌下，也能使病人很快醒過來。

　　除上述之外，生姜還有一些不為人知的益處。比如解毒殺菌、抗氧化、防衰老、助消化、止嘔等。下面給大家提供一些生姜的妙用，供大家參考。

　　生姜治療傷風(fēng)感冒：買一瓶可樂倒在鍋里加熱，加入切好的細(xì)姜絲，熬幾分鐘即可，對(duì)感冒而引起的頭熱，咳嗽有很好的療效。

　　生姜治外傷出血：將生姜燒焦研末，對(duì)傷口消毒以后，撒于患處，可迅速止血，并能減少疼痛。

　　生姜治療痛經(jīng)：大棗100克去核備用，生姜30克去皮切片，紅糖適量。砂鍋內(nèi)放入大棗、生姜、紅糖、加適量的水。煮沸后，用小火慢慢煮，直至姜味滲透至湯內(nèi)。

　　美容防衰老：生姜辣素對(duì)心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動(dòng)，促使排汗，帶走體內(nèi)多余的熱量，具有排毒、養(yǎng)顏、減肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中帶姜香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。

　　生姜對(duì)抗老年斑 ：姜辣素有很強(qiáng)對(duì)抗脂褐素的作用，生姜切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘后，加蜂蜜調(diào)勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生姜切碎拌少量的鹽長(zhǎng)期食用，袪斑效果也不錯(cuò)。

　　提醒：吃姜一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。陰虛內(nèi)熱 及實(shí)熱癥不合適食用生姜。