煮飯的時(shí)候加點(diǎn)它們，三高蹭蹭往下降，營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)生

俗話(huà)說(shuō)：人生的第一大事就是吃飯，吃飯這件事是我們每天都要做的事?？墒浅燥堃灿兄v究的，吃飯不僅僅是填飽肚子，通過(guò)正確吃法還能養(yǎng)生。

白米飯

1、雜豆煮飯：紅豆、蕓豆、綠豆大米飯等，就是非常適合慢性病人的米食。

加入雜豆不僅增加了營(yíng)養(yǎng)成分，還補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。最重要的還是能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。雜豆和大米還含有一些延緩淀粉變成葡萄糖的成分，對(duì)預(yù)防慢性病最為有效。

做法：

雜豆用溫水泡一個(gè)小時(shí)，淘好米后倒進(jìn)去，加入適量的水正常煮飯即可。

（注意：豆的數(shù)量只要四分之一就好，太多會(huì)影響口感）

紅豆飯

2、雜糧煮飯：糙米、紫米、南瓜、山藥、紅薯、燕麥等雜糧，有利于降血糖血脂。

纖維能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用，還能起到通便的作用。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，煮飯時(shí)用雜糧代替一部分大米，煮出的飯更粘更軟糯，不僅有助于消化，也能保護(hù)血管的健康。

做法：

雜糧用溫水泡上2個(gè)小時(shí)左右，（紅薯、玉米、山藥不用浸泡），然后一同放入電飯鍋中，添水?dāng)嚮熘箫埣纯伞?/p>

對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，煮飯時(shí)用雜糧代替一部分大米，煮出的飯更粘更軟糯，不僅有助于消化，也能保護(hù)血管的健康。

紅薯飯

01、選高鉀的蔬菜水果

水果蔬菜含有豐富的鉀，可以抵消因?yàn)殁c攝入過(guò)多而導(dǎo)致的血壓升高問(wèn)題。可以做水果沙拉，菠菜、香蕉、橙子和西紅柿切塊，加入沙拉醬美味有營(yíng)養(yǎng)。

02、多吃魚(yú)

魚(yú)類(lèi)蛋白富含蛋氨酸和?；撬?，有助于降低高血壓和腦卒中的發(fā)病率，魚(yú)油富含不飽和脂肪酸，大大起到降壓作用。

03、少吃多餐，調(diào)整進(jìn)餐順序

蔬菜—肉—飯。研究數(shù)據(jù)顯示，最后吃主食，餐后血糖水平大約比先吃主食時(shí)降低50%，比把所有食物混合到一起吃的時(shí)候低了40%。

04、多咀嚼慢咀嚼

吃飯速度不宜過(guò)快，一口飯菜正常要咀嚼15下，食物充分嚼碎后再吞咽，有助于感知飽腹感。其實(shí)在三餐之外適當(dāng)進(jìn)食含糖的食物，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食糖類(lèi)，下一餐就容易吃得過(guò)飽，導(dǎo)致血糖波動(dòng)大。

05、水果選低糖

建議多吃獼猴桃、草莓、鴨梨、檸檬、李子、蘋(píng)果等含糖量低的水果，既可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)影響到身體血糖含量。