2021年7月，《柳葉刀·腫瘤學(xué)》最新發(fā)表一項(xiàng)來自國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）領(lǐng)銜的全球大型研究，對飲酒導(dǎo)致全球癌癥負(fù)擔(dān)的最新評估。評估結(jié)果表明，2020年有74萬例新發(fā)癌癥可歸因于飲酒，即便是適度飲酒（每天兩杯左右），一年也導(dǎo)致了超過10萬例新發(fā)癌癥。
The Lancet Oncology
在這項(xiàng)研究中，研究人員考慮到飲酒影響癌癥發(fā)生發(fā)展需要經(jīng)歷一定的時(shí)間，于是統(tǒng)計(jì)了2010年每個(gè)國家的人均飲酒量，然后結(jié)合2020年的新發(fā)癌癥病例數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。證明了與酒精有因果關(guān)系的癌癥，包括上呼吸消化道（口腔、咽、喉和食管）癌癥以及結(jié)腸癌、直腸癌、肝癌和女性乳腺癌，以及非黑色素瘤皮膚癌以外的所有癌癥。①
研究數(shù)據(jù)顯示，在全球范圍內(nèi)2020年所有新發(fā)癌癥病例中有4.1%（約74.13萬例）與飲酒有關(guān)。其中，男性病例占四分之三以上（76.7%）。
從癌癥類型來看，酒精相關(guān)新發(fā)癌癥中，絕對病例數(shù)最多的是這8種：
1. 食管癌（18.97萬例）
2. 肝癌（15.47萬例）
3. 乳腺癌（9.83萬例）
4. 結(jié)腸癌（9.15萬例）
5. 唇和口腔癌（7.49萬例）
6. 直腸癌（6.51萬例）
7. 咽癌（3.94萬例）
8. 喉癌（2.76萬例）
從飲酒程度來說，大量飲酒和有風(fēng)險(xiǎn)的飲酒導(dǎo)致癌癥病例最多，2020年分別導(dǎo)致了46.7%（34.64萬例）和39.4%（29.18萬例）的新發(fā)癌癥。然而，即便是適度飲酒也有危害，導(dǎo)致了2020年酒精相關(guān)新發(fā)癌癥病例數(shù)的約1/7（14%，10.31萬例），其中，平均每天攝入10g酒精就導(dǎo)致了4.13萬例新發(fā)癌癥。換句話說，即便是小酌也會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
除了致癌，喝酒的危害一籮筐！
喝酒除了導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，還有沒有其他危害？有，而且還有很多！
2020年4月英國《自然》雜志細(xì)胞子刊發(fā)布了ChinaMAP隊(duì)列研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒方面，與歐洲和非洲人相比，國人的酒精清除率普遍較低，受到酒精的危害更大。
乙醛脫氫酶2基因突變是東亞人特有的，該突變導(dǎo)致飲酒后臉紅和酒精代謝不良。而國人該突變的攜帶者遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界其他地區(qū)。
于是當(dāng)喝酒時(shí)，大量乙醛蓄積體內(nèi)，臉色就會(huì)變紅。其實(shí)就是出現(xiàn)輕微“乙醛中毒”的表現(xiàn)。
長期酗酒可能導(dǎo)致多器官損害，如心、腦、肝、胃腸等。
1. 大腦——損傷大腦
有一種疾病，叫做酒精中毒性腦病，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭疼、惡心、肢體麻木、情緒焦慮的癥狀。
長期大量飲酒，會(huì)傷及腦組織，導(dǎo)致腦萎縮、腦出血等情況。長期過量飲酒會(huì)導(dǎo)致維生素B1缺乏，而維生素B1是大腦中參與很多重要化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)。
即使長期輕中度飲酒，似乎也對大腦也不是很友好。2017年發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，長期輕中度（大約每周7-10瓶啤酒或者1-2瓶紅酒）的飲酒也會(huì)對大腦功能造成一些損傷，比如認(rèn)知、記憶等。
2. 心臟——心肌受損
有一種心臟，叫做“啤酒心”。是因?yàn)殚L期大量飲用啤酒的人心肌組織中會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞，導(dǎo)致心室體積擴(kuò)大、心肌肥厚、心臟增大即酒精性心肌病。
北京大學(xué)第一醫(yī)院心內(nèi)科主治醫(yī)師韓曉寧在2016年接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)表示，“啤酒心”不是啤酒的專利，只要攝入過量的酒精，無論葡萄酒、白酒、啤酒都有可能患上。
而由于心肌受損，心臟增大，而搏血量并不增大，于是機(jī)體器官、組織就會(huì)缺血、缺氧，就醫(yī)不及時(shí)很容易導(dǎo)致心衰，甚至猝死。
3. 肝臟——酒精肝、肝硬化
重慶市腫瘤醫(yī)院肝膽腫瘤外科主任醫(yī)師鄧和軍2017年在接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)表示，酒精大部分是在肝內(nèi)進(jìn)行代謝的，只有很少一部分是由腎、肺排泄。
酒精對肝臟的危害是逐步累積的，從“酒精性脂肪肝”到“酒精性肝炎”到“酒精性肝硬化”，最后導(dǎo)致肝癌的發(fā)生其實(shí)只需要四步。可以說，超量喝酒，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步。
4. 皮膚——各種炎癥性皮膚病
2000年刊發(fā)在國際皮膚性病學(xué)雜志上的一篇《飲酒與皮膚病》文章就提到，過度飲酒可誘發(fā)或加重某些皮膚病，尤其是炎癥性皮膚病，比如酒渣鼻、痤瘡、脂溢性皮炎等。
5. 腸胃——胃炎、胃出血
酒精對胃粘膜的損害很大，江蘇省第二中醫(yī)院脾胃病科主任中醫(yī)師鄭亮2020年在接受瀟湘晨報(bào)采訪時(shí)談到，多年的胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)，飲酒后輕則胃粘膜損傷炎癥，重則胃潰瘍，胃出血甚至穿孔也是常見。
最安全的飲酒量：0！
再次強(qiáng)調(diào)！世界頂級醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》2018年4月的刊文指出：最安全的飲酒量為0，即不飲酒才能對健康有益！
柳葉刀文章結(jié)論，安全飲酒量為零
很多人覺得大酒傷身，小酌怡情，少喝一點(diǎn)有益健康，甚至還有“紅酒軟化血管”的說法，其實(shí)這些完全沒有科學(xué)依據(jù)，不但不養(yǎng)生長此以往還傷身。甚至還有不少人喜歡藥酒養(yǎng)生。不過，北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院治未病中心副主任彭玉清在2019年接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)說，“中醫(yī)一直把酒當(dāng)成'藥’，既然是'藥’，如果用對了，那就一定是有功效的。不過，'是藥三分毒’，喝酒就跟喝藥一樣，沒啥毛病就不要喝。”
學(xué)會(huì)4招巧擋酒
第一招：“我酒精過敏！”
敬酒的人絕不好意思再勉強(qiáng)你了。有些人初次涉酒，會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀，除了紅腫和瘙癢，還會(huì)出現(xiàn)喉頭水腫致呼吸困難的情況，如果搶救不及時(shí)可致死亡。所以不想飲酒時(shí)，不妨歉意地說一句“不好意思，我酒精過敏”。
第二招：
“我在吃藥，不能喝酒！”
吃某些藥后再喝酒真的會(huì)很危險(xiǎn)！比如一些頭孢類消炎藥物、退燒感冒藥物等。
第三招：“我肝不好，醫(yī)生讓戒酒?！?/strong>
不妨再和勸酒者解釋下，自己喝酒喝出來的脂肪肝只能通過戒酒來抑制病情的發(fā)展了！
第四招：“我準(zhǔn)備要寶寶了！”
這是一個(gè)非常強(qiáng)大的擋酒理由，不管男女在備孕期間，一般大家都不會(huì)再勸酒。
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