生活中很多人都喜歡吃豆腐，因為豆腐不但營養(yǎng)高，還很柔軟且特別便宜，是老年人的最愛，但是有專家表示，豆腐中雖含有八種人體所必需的氨基酸，還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。但也不宜過量食用。
一旦過量食用會產(chǎn)生以下癥狀：
消化不良：首先，過量食用可導(dǎo)致消化不良。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過量，會使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。
動脈硬化：其次，可引起動脈硬化。豆腐中含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進(jìn)入人體后在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，引起動脈硬化。
另外，豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)，而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。因此，痛風(fēng)患者食用豆腐過量時很容易會引發(fā)起其痛風(fēng)發(fā)作。
老年人和腎病患者、缺鐵性貧血患者、痛風(fēng)患者、動脈硬化患者等更要控制豆腐食用量。易出現(xiàn)腹瀉、腹脹、脾虛的人以及常出現(xiàn)遺精的腎虧患者也不宜多吃豆腐。
以上就是關(guān)于過量食用豆腐導(dǎo)致的相關(guān)疾病介紹，希望大家在生活中引起重視，并傳播給身邊的人，希望大家都能夠健康飲食，合理飲食！
