產(chǎn)品.files/15.gif)
1．木耳飲：木耳30克。洗凈，開水泡軟，早晨空腹食下。連服取效。治噤口痢，服后可能出現(xiàn)嘔吐，再服即無反應。(《中醫(yī)秘單偏驗方妙用大典》)
2．木耳飲：木耳15克。用沸水泡后，加白糖適量，冷后服用。鼻出血時，一服即愈。(《湖北民間單驗秘方選集》)
3．木耳湯：木耳13-30克。洗凈，燉湯，每日 l劑，隨量分數(shù)次服用，不可加糖。能降血脂，預防動脈粥樣硬化。(《家用偏方驗方小方集》)
4．木耳羹：木耳30克。洗凈，文火燉成羹食之，日服2次。能益氣，止血。治內外痔。(《偏方大全》)
5．木耳羹：木耳30克。洗凈燉服，日服1次。治咯血、吐血、鼻出血。(《野菜的食用和藥用》)
6．木耳羹：木耳9克。煮爛，每日食1次。治習慣性便秘。(《家中偏方大全》)
7．大朵木耳7-8個，煎湯，日服2次。治反胃痰多。(《東方養(yǎng)生》)
8．木耳羹：木耳適量。燉羹，隨意食之。治小兒手足搐搦。(《百病千方》)
9．木耳羹：木耳適量。燉羹，日食 l一2次，對結石初起者，疼痛惡心、嘔吐，2-4日可使癥狀緩解，10日左右消失。對慢性堅固結石，其效果較差，但長期食用，可使結石消解變小，以利排出。
10．木耳冰糖羹：木耳6克，冰糖適量。木耳用清水泡一夜，燉成羹，加冰糖使溶，睡前服下。能益氣養(yǎng)血，散瘋通絡。治冠心病頭暈目眩、心慌、胸悶氣短、心前區(qū)及胸骨后刺痛、腰酸腿軟、失眠多夢，亦可用于高血壓、血管硬化、眼底出血的預防和治療。(《家用偏方1000則》)
l1．木耳冰糖羹：木耳、冰糖各9克。隔水燉服，日服1次，連服數(shù)日。治肺燥咳嗽、哮喘。(《常見病驗方研究參考資料》)
12．木耳冰糖羹：木耳、冰糖各1500克，每日各用25克，燉服。治閉經(jīng)、崩漏、產(chǎn)后咳嗽。(《婦女百病偏方》)
13．木耳冰糖羹：木耳、冰糖各適量。燉爛，日服2次，每服 l湯匙。能通疵開竅。治血癌型產(chǎn)后暈原。(《家用谷物果菜治病小竅門》)
14．木耳紅糖羹：木耳120克，紅糖60克。木耳燉爛，拌紅糖食用，頓服；血漸止，再以木耳60克，紅糖60克燉服1一2劑。能補腎固沖，活血化瘀。治崩中漏下，血崩不止者。(《家用偏方800》)
15．木耳紅糖羹：木耳1000克，紅糖500克。共煮，分5日服用。治外感型產(chǎn)后發(fā)熱。(《治常見婦女病效方》)
16．木耳紅糖羹：木耳120克。燉成羹，每服30克，紅糖拌食。治月經(jīng)量多，小產(chǎn)后經(jīng)血淋漓不止。(《家用偏方大全》)
17．木耳紅糖羹：木耳30克，紅糖2O克。燉服，宜久服。治婦女血虛頭暈、更年期綜合征及肋間神經(jīng)痛。(《百病千方》)
18．木耳紅糖羹：木耳15克，紅糖60克。燉服，每日1劑，連服5日。治菌痢、痔瘡、便血及腹痛。(《常見藥用食物》)
19．木耳蜜糖羹：木耳50克，紅糖25克，蜂蜜50克。隔水燉爛，每日1劑，分3次服用。治婦女手足麻木抽風。輕者 l劑即愈，重者可連服數(shù)劑。(《婦人百病偏方》)
20．木耳白糖羹：木耳15克，白糖30克。煮熟食用。治脾虛久瀉，或熱瀉黃水，惡臭難聞。(《常見病驗方研究參考資料》)
21．木耳湯：木耳30-60克。煮至極爛，用油、鹽調味食用，每日 l劑，分2次服用。治急性菌痢，亦可治血淋、崩漏、痔瘡出血。(《圣患方》)
22．木耳湯：木耳100克。煮熟至爛，調鹽適量，分4-6次食用。治妊娠便秘。(《婦女百病千方》)
23．木耳飴糖羹：木耳40克，餡糖80克。燉熟，適量服用，病程較久者，常服有效。治手指痙攣。(《妙藥奇方》)
24．木耳茶：炒木耳、生木耳各30克，或另加芝麻(炒)15克。水煎，代茶飲每日 I劑。治腸紅、腸風、便血鮮紅者，有良效。(《古今靈驗秘方大全》)
25．木耳芝麻茶：木耳、黑芝麻各60克。上2昧分為2份，1份炒焦，1份生用。每次取生熟混合藥料15克，沸水沖泡，代茶飲。能涼血止血，潤燥通便。治痔瘡便血、腸風下血、便秘等。(《醫(yī)學指南》)
26．木耳芝麻茶：木耳60克，黑芝麻15克。木耳炒焦，黑芝麻炒香，加水150O毫升，煮半小時，取濾汁用，日服2-3次，每服100-200毫升。可視嗜好酌加白糖。能涼血止血，潤腸通便，烏發(fā)強身。治腸風便血、痔瘡下血、痢疾下血，老人常飲可養(yǎng)血和榮、強身益壽。(《中國藥茶大全》)
27．木耳茶：木耳30克，青茶20克。上料沸水沖泡代茶飲，每日1劑。久服有減肥作用。忌酒和動物油脂，食鹽應清淡。(《湖北民問單驗秘方選集》)
28．木耳姜茶：木耳、姜茶、茶葉各9克。水煎，加白糖服。治妊娠痢疾，一般3劑可愈。(《婦女百病千方》)
29．木耳大棗湯：木耳、大棗各30克，冰糖適量。煮湯食用，每日1劑，連服有效。能補中益氣，養(yǎng)血止血，活血養(yǎng)榮。治氣虛型月經(jīng)過多、月經(jīng)先期、崩中漏下、血崩不止、痔瘡出血、鼻蛆、咳血等癥，以及由于失血過多而造成體質虛弱、缺鐵性貧血和再生障礙性貧血等癥。(《中國食療》)
30．木耳大棗湯：木耳15克，大棗5枚，冰糖2O克。上料加水300毫升，煎取150毫升，每日1劑，分3次服用。治小兒盜汗。(《單方驗方偏方應用必備》)
31．木耳大棗羹：木耳20克，大棗10克，白糖適量。燉極爛，每日1劑，分2次服用，連服1周。治上消化道出血。(《常見病自療手冊》)
32．木耳大棗枸杞湯：木耳、紅棗各15克，枸杞子20克，冰糖適量。上料用水800毫升煎至200毫升，每日 l劑，分3-3次服。治小兒夜間盜汗。(《家庭實用小驗方2O0例》)
33．木耳姜棗湯：木耳15克，大棗10枚，生姜6克。燉服，日服2次。治產(chǎn)后氣喘。(《家庭實用偏方精選》)
34．木耳大棗生芪湯：木耳15克，大棗10克，生芪30克(另包)，紅糖適量。煮羹，去藥包食用。治心絞痛。(《常見病自療手冊》)
35．木耳柿餅羹：木耳6克，柿餅30克，紅糖適量。木耳泡發(fā)，柿餅洗凈去蒂，煮爛食用，日服 l一2次。能止血祛瘀，潤腸通便。治大便干結、痔瘡出血。(《中華名家偏方集粹》上冊)
36．木耳柿餅羹：木耳6克，柿餅50克，冰糖適量。婉燉服，每日1劑，久服取效。能清熱潤燥，散瘀。治老年人早期高血壓。(《家庭偏方1000則》)
37．木耳柿餅茶：木耳12克，柿餅4只。煎湯，每晚代茶飲。能消斑止血。治血小板減少、痰血鮮紅者。(《大眾中醫(yī)藥》)
38．木耳胡桃湯：木耳、核桃各30克。煮湯，調紅糖服用，每日1劑。治月經(jīng)不調。(《實用中醫(yī)家庭保健手冊》)
39．木耳胡桃散：木耳、核桃肉各120克，紅糖24O克，黃酒適量。上藥前2昧研末，紅糖調勻，瓷罐裝封。日服2次，每次30克，用黃酒沖服。治閉經(jīng)，服后5日來潮。(《百病自療炒方》)
40．木耳蓮子散：木耳50克，蓮子30克，紅糖60克。共為細末，日服2次，每服3-5克，白開水送下。治月經(jīng)不調。(《家用偏方2300》)
41．木耳桂圓湯：木耳3克，桂圓肉5克，冰糖適量。煮湯，加冰糖，每日2次，溫飲。能使白發(fā)轉烏。治須發(fā)早白。(《越吃越健康--滋補壯陽菜譜》)
42．木耳參湯：木耳15克，太子參25克，冰糖適量。水燉服。能養(yǎng)血和榮。常欽可治氣短心悸。(《健身熱飲配制700例》)
43．參耳湯：紅參6克，木耳15克，龍眼肉、冰糖各30克。清水燉服。治脾虛型崩漏、血崩繼而琳漓、色談質薄、氣短神疲、面色少華、食少納呆者。(《常見病單方驗方》)
44．木耳當歸湯：木耳10克，當歸、白芍、黃芪、甘草、陳皮、桂圓肉各4克。水燉服。能補血活血，消瘀化結。用于子宮癌、陰道癌患者的輔助治療。(《越吃越健康--滋補壯陽菜譜》)
45．木耳砂仁湯：木耳30克，砂仁60克。泡湯一碗飲服。治內外痔、大便時肛門痛或出血、子宮出血。(《常見藥用食物》)
46．木耳山楂湯：木耳、山楂各10克。水煎，日服2次。治口腔潰瘍；又方：山楂改用30克，治婦女痛經(jīng)。(《食用菌烹調與食療》)
47．木耳蘆根湯：蘆根、玉米須各30克，木耳15克，冰糖適量。蘆根、玉米須水煎取汁；煮木耳至爛，加冰糖食用，每日早、晚各服1次。治膽結石。
48．玉蜀黍湯：玉蜀黍芯(粟米芯)100克，木耳15克，烏梅10個，紅棗30克，冰穗適量。用清水2碗煮至大半碗，每日 l劑，分3次服用，連服5-6劑。治小兒多汗癥。(《養(yǎng)生強身益壽良方精選》)
49．薺菜木耳羹：薺莽菜250克，木耳10克，豆腐適量。薺萊洗凈，木耳泡發(fā)，與豆腐共煮成羹，加調料食用，每日 I劑，連服5-7日。適用于功能性子宮出血的飲食治療。
50．圓椒木耳：木耳15克，圓椒、糖、醋、味精、鹽各適量。木耳泡發(fā)洗凈切絲；圓椒切絲，入沸水焯片刻，撈起；將木耳絲、圓椒絲分別用醋浸15分鐘，濾去醋汁，拌人調料食用。能補充鐵質和維生素 C，治缺鐵性貧血，預防腦血管意外。(《越吃越健康--滋補壯陽菜譜》)
51．木耳葛粉糊：水發(fā)木耳30克，燉至爛，加水葛粉攪成糊，拌白蜜1匙，燉至沸食用?？煞乐胃哐獕骸?br> 52．木耳粥：木耳30克，粳米100克。共煮粥，待粥成，投入鹽、椒、蔥，再煮數(shù)沸，空腹食之。用治痔瘡下血不止、煩熱贏瘦。(《食醫(yī)心鑒》)
53．木耳粥：木耳10克，粳米50-100克，冰糖適量。煮粥，空腹食用。能益氣養(yǎng)胃，和血養(yǎng)榮。適于老年人胃氣虧虛、食納不振之調理，并可預防心血管疾病。(《效驗小金方》)
54．木耳粥：木耳20克，粳米、冰糖各50克。煮粥食用。用治氣血兩虛之鼻衄、鼻中出血兼牙齦、皮下出血、頭暈、耳鳴、心悸、面色談白、神疲乏力等。(《常見病驗方單方》)
55．木耳大棗粥：木耳9-15克，大棗10枚，粳米60克。煮粥，調冰糖食用。能健脾止血，益胃潤燥。治病后體虛、年老虛弱及動脈硬化、冠心病、高血壓、過敏性紫癜、習慣性便秘、痔瘡出血、月經(jīng)過多、貧血等癥。(《劉涓子鬼遺方》)
56．木耳山藥粥：木耳、山藥各10克，粳米100克，冰糖適量。山藥洗凈切塊，木耳泡發(fā)至軟；木耳先煮至軟爛，加山藥、粳米煮粥，冰糖調味食用。能涼血止血。治肺虛久咳、食少體倦、痔瘡出血、老年人糖尿病等癥。(《養(yǎng)生藥膳》)
57．木耳甘草粥：木耳180克，白糖120克，甘草60克，朱砂30克。共研細末，熬粥，一日分3-4次服。治瘋狂(精神病)、哭笑無常。服藥前一天禁食，服藥期忌腥葷百日。(《家中偏方大全》)
58．黃花木耳粥：鮮黃花菜10克，糯米100克，豬瘦肉50克，水發(fā)木耳50克，油、鹽、味精適量。黃花菜開水汆后瀝干，木耳切絲，米加水煮開，放入以上諸料煮粥。能利目，消腫，解熱消食。治尿赤、體熱、食少、神疲。(《藥膳偏方》)
59．四黑粥：黑木耳15克，黑棗、黑芝麻各30克，黑米60克，紅砂糖30克。前4味共煮粥，調紅砂糖食用，經(jīng)期每日服1次。治氣血虛弱經(jīng)痛，癥見經(jīng)期或經(jīng)后一二日小腹隱痛、月經(jīng)量少、色談質薄、面色蒼白、肢怠乏力。(《常見病單方驗方》)
60．木耳芝麻粥：木耳、黑芝麻各10克，紅棗20克，粳米40克。煮粥，加入紅糖食用，日服1次，連服1周。治功能性子宮出血。
61．木耳燉豬腸：木耳25克，豬大腸250克。將豬大腸洗凈，加木耳煮湯，一次服完，每日服1次。治大便出血、痔瘡、下痢。(《繹囊提要》)
62．木耳豬腸湯：木耳20克，青菜100克，豬大腸200克。煮湯如常法，連服3~5日。或以上料灌入大腸內煮之亦可。治便血。(《萬病驗方》)
63．海參木耳大腸湯：木耳、海參各30克，豬大腸150克，鹽、醬油、味精適量。將豬大腸翻開洗凈，木耳、海參切絲，放入大腸內，煮湯食之。每日1劑，或隔日1劑，連服，以愈為度。治老年人血虛腸燥、習慣性便秘。(《本草綱目拾遺》)
64．槐花木耳豬肚湯：槐花20克，豬肚250克，木耳15克，油鹽適量。將豬肚用鹽擦洗凈，切小塊；槐花加水1杯煎取藥汁。先將豬肚煲至沸后，入木耳和槐花汁，煮至豬肚軟熟，調味食用。治胃潰瘍、痔出血、動脈硬化、腦出血。(《食療湯補大全》)
65．黃連木耳燉豬肚：胡黃連5克，木耳、茶葉各60克，豬肚1個。將豬肚洗凈，前3昧研末，納入肚內，扎口，煮爛食之。治腸風腸毒(便血)。(《萬病驗方》)
66．木耳豬心湯：三七粉7．5克，豬心 l具，木耳5克。豬心洗凈，切片，與上藥共燉，待豬心熟后，加調料燜片刻入味。治心絞痛。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
67．木耳燉豬肝：木耳15克，豬肝50克。將豬肝洗凈，剔去筋膜，切片，與木耳共煮，熟后調味，日服1次，經(jīng)常食用。能滋陰益胃，補肝養(yǎng)血。治婦女白帶過多、味腥臭，小兒缺鐵性貧血。(《民間偏方秘方精選》)
68．首烏肝片：首烏汁20克，豬肝100克，木耳25克，青菜100克，油鹽等調料適量。先將首烏煎熬成濃汁，取20毫升備用：豬肝切片，與首烏汁少許及淀粉拌勻，在炒鍋上用油滑透，再入其他各種翻炒至熟。能補肝養(yǎng)血，舒筋活血?？勺鞲哐獕?、高血脂癥、冠心病、慢性肝炎患者的調理食品。
69．木耳豬腰湯：豬腰1只，木耳20克，苡仁、楊桃根各50克。豬腰洗凈，余藥共入紗布袋，一起煨湯，去藥袋食用。治血尿。(《常見病自療手冊》)
7O．豬腰炒木耳：豬腰2個，木耳20克，芹菜20克，蔥姜少許。豬腰橫切，去白色筋膜，切塊，水洗數(shù)次，浸入水中；木耳浸發(fā)，芹菜切段，與豬腰共翻炒至熟。適宜作高血壓、肥胖癥、冠心病患者的調理食品。(《食療湯補大全》)
71．豬腦大腸湯：木耳15克，豬腦1個。豬腦去血絲筋膜，洗凈；木耳人油鍋煸妙，加黃酒、蔥、姜、鹽、冷水適量，水沸后，倒人豬腦，小火燉熟。能滋腎健腦。治用腦過度所致頭暈、記憶力減退等癥。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
72．補腦寧神羹：木耳、銀耳、香菇各6克，豬腦2個，鵪鶉蛋3個，首烏汁2茶匙，調料適量。豬腦洗凈去筋，蒸熟切粒狀；銀耳撕小片，木耳、香菇切絲，共放入開水鍋內煮熟，放入去殼鵪鶉蛋、首烏汁，調味勾芡即成。能補腦強心，通脈活絡，寧心安神。常食能改變腦血流量，增加腦細胞營養(yǎng)，提高行為智力，延緩智能活動衰退。(《偏方大全》)
73．木耳豬蹄湯：木耳30克，花生仁(連衣) l00克，豬蹄1只，黃酒、食鹽適量。豬蹄洗凈切塊，與花生仁一起放入大砂鍋內，用冷水浸沒，旺火燒開后，加黃酒2匙，用文火燉l小時，再放木耳，小火燉熟，調味食用。能滋陰補肺，止血。治氣陰兩虛之咳嗽、咯痰、痰中帶血等癥。(《養(yǎng)生藥膳》)
74．雙筋健骨湯：豬尾1條，木耳25克，川續(xù)斷、厚杜仲各15克。豬尾刮去污物，切段，與其余物料煲至將熟時，加入少許鹽調味。能補腎強筋，調血脈，補中益氣。治腎虛腰痛、陽痿遺精、老年腰痛、腰椎骨損傷、腰腿酸痛等癥。(《食療湯補大全》)
75．潤燥止咳湯：木耳、香菇、黃花菜根、桅子、陳皮各15克，豬骨頭適量。燉服，每日l劑。治咳嗽。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
76．木耳豬皮湯：木耳、豬皮各50克，枸杞子30克，豆油、調料各適量。豬皮整理干凈，煮爛，再與其他物料煎炒，煮湯。治小兒貧血。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
77．云耳骨碎補湯：骨碎補50克，豬瘦肉200克，云耳50克，杜仲40克，米酒50毫升。諸料洗凈后放瓦煲內，加水煮熟，調味食用。治脊椎損傷、老人跌傷、扭傷、腰背痛。(《食療湯補大全》)
78．木耳佛手肉湯：木耳6克，豬瘦肉50克，佛手9克，薏米20克。煮湯食用，日服 I次，療程不限。治痰痹型冠心病。(《常用食物的藥用與宜忌》)
79．茄花木耳肉湯：茄子花8克，木耳15克，豬瘦肉100克。共燉熟食用，于經(jīng)末期服2-3次。用于避孕。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
80．木耳藕節(jié)肉湯：木耳15克，藕節(jié)30克，豬瘦肉100克，冰糖15克。共入砂鍋燉服，每日l劑，分2次服用，連服5-7劑。能滋陰降火，益精養(yǎng)血。治腎陰不足、血熱妄行型崩漏，或血虛內熱性交腹痛、頭痛。(《治療常見婦女病效方》)
81．養(yǎng)血木耳湯：豬瘦肉100克，木耳50克，紅棗20枚，鹽少許。共放瓦煲內燉湯，去渣飲。治婦女月經(jīng)過多、痔瘡出血，兼有養(yǎng)血之功。(《食療湯補大全》)
82．木耳豆腐羹：豬瘦肉50克，木耳15克，豆腐150克，調料適量。豬肉剁碎粒，豆腐切丁，木耳撕片；先將肉粒在油鍋內滑熟，摻鮮湯適量，人豆腐丁、木耳片燒開，拌調料食用。能調中益氣，活血散血。適用于冠心病患者的血管栓塞、心肌梗塞、高血壓、便秘的輔助治療。(《中國食療》)
83．羊腦木耳棗每湯：木耳20克，羊腦1個，大棗10枚，黃酒20毫升，調料適量。木耳入油鍋翻炒略熟，加黃酒、鹽、大棗，水煮燒開后，燜10分鐘，放羊腦，小火燉熟，加蔥花、味精等調味。能補虛安神，健腦養(yǎng)心，益智補腎。適宜作中老年人健腦食品。(《中國食品報》)．
84．木耳羊羔：羊肉100克，羊睪丸30克，木耳30克，胡蔥10克。煮軟爛，凍成羊羔，切片食用。治陽痿。(《實用中醫(yī)家庭保健手冊》)
85．羊肉枸杞木耳湯：羊肉250克，芡實10克，蓮肉15克，枸杞子10克，鮮山藥30克，木耳10克。羊肉切塊，放砂鍋中加水煮沸，加其他物料，文火燉熟，調味食用，每日1劑，分3次食用。治耳鳴、耳聾。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
86．木耳燉雞：老母雞1只，木耳30克，紅棗10枚。老母雞去毛及內臟，與木耳、紅棗燉熟至爛，每日l劑，分3次食用。能調補氣血。治氣血兩虛之閉經(jīng)，癥見面色淡黃、頭暈眼花、心悸氣短、口淡無味、贏瘦、四肢無力、手足心熱、心煩不安等。(《家庭實用驗方》)
87．木耳炒雞肝：木耳20克，雞肝 l00克。炒熟食用，日服l一2次。能養(yǎng)血止血。治貧血。(《家用偏方2300》)
88．木耳鯉魚湯：活鯉魚1尾(約250克)，木耳30克。鯉魚去鱗及腸雜，與木耳、調料共煮湯，每5日食1次，至水腫消失。治妊娠水腫(子腫)、產(chǎn)后浮腫。(《農(nóng)家常用飲食療法》)
89．木耳魚湯：胡子鯰(重約100克)l尾，黃花菜50克，木耳50克。胡子鯰去鱗及腸雜，與黃花菜、木耳共煮湯，油鹽調味。治鼻血。(《食療治百病》)
90．黃鱔燉木耳：黃鱔250克，木耳50克。黃鱔去內臟，切斷，與木耳共燉湯，油鹽調味，1日內分2次食用。治多年大便出血。(《食療治百病》)
91．泥鰍燉木耳：泥鰍90克，木耳、黃花菜各15克。泥鰍去內臟洗凈，與黃花菜、木耳共煮湯，油鹽調味，每日早、晚各服1次，常服有效。治黃疸。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
92．黃魚燉木耳：黃魚1尾(約750克)，水發(fā)木耳100克。黃魚去腸雜，與木耳燉湯，1日內分3次食用。治慢性風濕性腰腿痛。(《食用菌的妙用與忌口》)
93．木耳桂魚圓：木耳30克，桂魚茸250克，熟火腿絲、熟蛋皮絲各25克，雞蛋清1個，濕淀粉、調料各適量。桂魚茸放入碗內，加雞蛋清、姜末、濕淀粉調勻，用手擠成魚圓，粘上火腿絲、蛋皮絲，放人籠內蒸熟取出；木耳入鍋內煽炒，加清湯適量，放入魚圓、調料，用文火燒至入味食用?？煞乐呜氀?。(《食用菌的妙用與忌口》)
94．木耳魚片：金針菜30克，木耳20克，青魚片200克，調料適量。青魚片用芡粉漿好爆炒，再加金針菜、木耳翻炒，加調料燒至入味即可。用于腎炎患者的飲食調理。(《大眾醫(yī)學》)
95．木耳肉蝦羹：水發(fā)木耳120克，豬瘦肉60克，蝦米20克，白菜心150克，調料適量。木耳在沸水中略燙，撕片；豬肉、蝦米剁碎粒，酒拌 l白菜心切小片；炒鍋上旺火，摻入鮮湯，依次放木耳、肉、蝦米、白菜心燒沸，加水淀粉推成羹，淋香油即成。日服1次，連服1周。能清熱涼血。治痔瘡出血、高血壓、血管硬化、便秘等癥。(《藥膳偏方》)
96．木耳蝦仁：豆芽180克，韭菜一把，木耳50克，金針菜60克，干蝦3大匙。上料泡發(fā)后炒如常法。治便秘、痔瘡，亦可供肥胖癥患者食用。(《炒方神醫(yī)》)
97．木耳蛋白肉：木耳30克，蛋白肉100克，鮮湯、調料適量。木耳泡發(fā)洗凈，撕片；蛋白肉泡發(fā)，清水漂洗去豆腥味，切絲；共用旺火煽炒，加調料、鮮湯燒至入味。用于病后體虛、產(chǎn)后體虛之補養(yǎng)。(《食用菌的妙用與忌口》)
98．木耳海米：木耳30克，海米15克，清湯、調料各適量。木耳泡發(fā)洗凈，分成小片，在沸水中氽透撈出，與海米共入炒鍋翻炒，加鮮湯、調料，中火燜熟。治痛經(jīng)、月經(jīng)量過多。(《食用菌的妙用與忌口》)
99．木耳面筋：木耳30克，面筋100克，鮮湯、調料各適量。木耳、面筋分別泡發(fā)，撈出控干水分，木耳分小片，面筋切斷，在炒鍋用旺火翻炒，加鮮湯、調料燒至入味即可食用。治心煩失眠、食欲不振。(《食用菌的炒用與忌口》)
100．木耳蛋湯：木耳10克，雞蛋2個。木耳煎湯，沖人雞蛋，調味食用。治支氣管炎，久服有效。(《野菜的食用與藥用》)
101．木耳紫菜湯：木耳15克，紫菜10克，雞蛋1只。煮湯食用。治血栓閉塞脈管炎、雷諾癥(即肢端動脈痙攣癥)。(《常見病自療手冊》)
102．木耳茶蛋湯：綠茶10克，木耳25克，雞蛋2只。煮湯食用。治急性結膜炎、眼紅腫流淚、刺痛、怕光。(《中國藥茶大全》)
103．木耳棗蛋湯：木耳10克，大棗10枚，雞蛋1只。木耳、大棗煮熟，加紅糖l匙，沖人雞蛋食用。適用于病后體虛的補養(yǎng)。(《動物臟器與中草藥配方精選》)
104．木耳麥冬蛋湯：木耳、麥冬各15克，大棗10枚，雞蛋1只。煮湯食用，日服1-2次。治多汗癥。(《家用偏方2300》)
105．木耳鴿蛋湯：木耳30克，鴿蛋2只。煮湯食用，日服l一2次，常服有效。治牙齒松動。(《家用偏方2300》)
106．木耳海參湯：海參30克，木耳10克，大棗10枚。木耳、海參浸軟洗凈，與大棗共煮湯，日服1次，連用7日。治遺尿。(《古今名方驗方》)
107．雙耳海蜇湯：金針菜、木耳、銀耳、海蜇各10克。水煮15-30分鐘，調味食用。適用于小兒佝僂癥。(《實用偏單秘驗方兩千首》)
l08．木耳金針湯：金針菜 I00克，木耳50克，白糖適量。煮湯，分2次服用。能清熱，除濕，消腫。治濕熱脫肛、大便時肛門痛、便后出血，亦可治尿道感染及閉經(jīng)。(《野菜食療偏方》)
109．木耳炒黃花：木耳20克，黃花菜80克。煽炒食用。能清利止血。治血淋、小便刺痛、尿血和痔瘡下血。用木耳、黃花菜為餡心做成包子，功用相同。(《常見病民間飲食療法》)
110．木耳海帶湯：木耳10克，海帶30克，大棗10枚。煮湯食用。治遺尿癥。(《食用菌烹調與食療》)
111．三絲雜拌：嫩芹菜梗150克，水發(fā)海帶100克，水發(fā)木耳60克，調料適量。將芹菜去葉，洗凈，入沸水燙斷生，切段；海帶籠蒸至軟，切絲；木耳焯水，切絲；加調料拌勻。能平肝，清熱，利尿。適于高血壓、冠狀動脈硬化癥患者的飲食調理。(《中國食療》)
112．苦瓜釀木耳：苦瓜1個，木耳10克?？喙掀书_，去瓤，將木耳塞人，蒸熟食用，每日2次，每次食1個。治便血。(《家用偏方2300》)
l13．木耳荸薺絲：木耳、荸薺適量。木耳用沸水稍煮至軟，切絲；荸薺去皮，切絲，加糖醋涼拌。治痰熱型高血脂癥。(《常見病中醫(yī)自療便方》)
114．白菜木耳：白菜葉、胡蘿卜各60克，木耳20克。炒食，每日食l一2次，常用有效。治夜盲癥。搬家用偏方2200》)
115．水芹木耳炒豆干：水芹400克，水發(fā)木耳50克，豆腐干100克。水芹切段，與木耳焯水控干，下炒鍋煽炒，再放水芹菜炒熟，加調料即可。能滋陰，清熱，利水。適用于煩渴、水腫、燥咳聲啞、目赤、兩目昏花、夜盲、咽痛、帶下、瘰疬等癥。(《野菜的食用和藥用》)
l16．木耳蘑菇湯：木耳10克，蘑菇50克，生姜10克，鹽3克。煮湯，日服2~3次。治糖尿病。(《百病簡易療法》)
l17．木耳豆腐：木耳15克，豆腐60克，調料適量。炒食，日食1次，常食有效。能益氣活血?？煞乐喂谛牟?、動脈硬化。(《中華藥膳寶典》)
l18．木耳豆腐湯：木耳10克，豆腐3O克，紅糖、麻油適量。煎服，每日 l劑。治急性結膜炎(紅眼病)。(《常見病自療手冊》)
119．木耳豆腐胡桃羹：木耳30克，豆腐200克，胡桃7個。胡桃去皮，與木耳、豆腐共在砂鍋燉成羹，每日服1次。能養(yǎng)陰清熱，補心腎。用治癲狂、各種精神病。(《河北省中醫(yī)中藥集錦》)
120．木耳燉凍豆腐：木耳30克，凍豆腐250克，菜心50克，鮮湯、調料適量。燉湯食用，日食2次。治痛經(jīng)、月經(jīng)量過多。(《食用菌的妙用與忌口》)
121．木耳海螺：凈海螺肉200克，木耳20克，調料適量。海螺在沸水中氽透，與木耳在砂鍋內翻炒至熟，加調料入味即可，1日內分3次食用。治胃熱熾盛、嘔吐酸水的胃痛、急性結膜炎、眼睛紅腫、熱痛等。脾虛胃寒者忌用。(《中國野菜食譜大全》)
122．木耳糖：木耳細粉200克，赤砂糖500克。將糖放人鍋內，加水少許，以小火煎熬至稠厚時，加木耳粉，調勻即停火。趁熱將糖倒入表面涂過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓乎，劃成小塊，晾干，成棕黑色板糖，收貯于瓶內密封。每日3次，每次1塊，含化。能涼血，止血。治腸風、血痢、血淋、崩漏、痔瘡出血、婦女月經(jīng)過多等癥。
