花生怎么吃補(bǔ)血效果好呢？
中醫(yī)建議以帶紅衣的花生與紅棗搭配一塊吃，補(bǔ)脾生血效果極好，對脾虛血少、貧血療效不錯。推薦5個用花生補(bǔ)血的藥膳食療方子供大家參考：
花生紅棗補(bǔ)血湯：花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗證實，花生與大棗配用能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。
花生紅棗桂圓補(bǔ)血湯：花生、紅棗、桂圓、紅糖各適量。作法：1、花生用水浸泡兩個小時，撈出瀝水；桂圓剝?nèi)ネ鈿ぃ患t棗洗凈去核。2、鍋內(nèi)放適量清水，倒入泡好的花生仁、紅棗。3、大火煮開后，用小火煮三十分鐘。4、然后放入桂圓肉，繼續(xù)煮20分鐘左右，最后加紅糖煮化即可。本方補(bǔ)血寧神、美容養(yǎng)顏的功效極佳。
花生赤小豆補(bǔ)血湯：花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方有：健脾和胃、益氣生血、利濕消腫的作用。
花生牛肉補(bǔ)血湯：牛展肉400克、花生大半碗、姜4片、水8碗、紅棗7粒、陳皮一小塊、淡奶半碗。做法：1. 牛展肉洗凈切塊；2. 陳皮洗凈泡軟，刮去內(nèi)瓤；紅棗洗凈，拍扁去核；3. 花生洗凈；4. 把花生、紅棗、陳皮、姜片和清水方進(jìn)瓦煲，煮沸后放入牛肉再次燒開，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時。倒入淡奶，下鹽調(diào)味即可品嘗。功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)脾胃，益氣補(bǔ)虛，強(qiáng)健筋骨。
紅棗花生衣補(bǔ)血湯：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右；撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。本湯具有強(qiáng)體益氣，補(bǔ)血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃呆食少，短氣乏力及各種出血、貧血病癥。
