切開的蘋果會變黃，橡膠使用久了會變脆變硬，裸露的金屬會生銹……氧化在我們的生活中無處不在，而人體也在這種無法避免的過程中日漸衰老。如何減緩衰老、延年益壽？人們將目光瞄準(zhǔn)了前花青素。
前花青素(PCA)是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，是目前國際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑，具有非常強(qiáng)的體內(nèi)活性。實(shí)驗(yàn)證明，PCA的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分鐘即可達(dá)到最高血液濃度，代謝半衰期達(dá)7小時(shí)之久。
關(guān)鍵詞1:改善血液循環(huán)
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。PCA可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、動脈與靜脈血管，因此，它有消腫化淤的功效。法國用PCA治療該病已經(jīng)很多年了，這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血，改善了視力。
1998年，專家們選擇了許多沒有眼病眼傷的人做試驗(yàn)，考察PCA是否可以緩解夜盲癥。參加者分成兩組，一組是晚上開車的司機(jī)，一組是整天和電腦屏幕為伴的人。四個星期后，再檢查他們的耐盲能力，98％的試驗(yàn)者有了改善。
關(guān)鍵詞2:心臟保護(hù)劑
PCA對關(guān)節(jié)、動脈以及其他組織(如心臟)維持正常功能起著關(guān)鍵的作用，不管是從長期和短期效果來看，PCA都是一種極佳的心臟保護(hù)劑。膽固醇是細(xì)胞膜的基本成分，它對于產(chǎn)生荷爾蒙和促進(jìn)脂肪酸的輸送有著關(guān)鍵作用。但是，過多的膽固醇是一個潛在的壞兆頭，它對于心臟的害處是眾所周知的。而PCA和維生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進(jìn)而排出體外。
一個現(xiàn)實(shí)的例子是:盡管法國人比美國人更加鐘愛高脂肪食物，但法國人死于心臟病的比例卻比美國人低很多。醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為，這是由于法國紅葡萄酒中富含PCA的緣故。除了葡萄籽以外，松樹皮中也含有大量的PCA。
關(guān)鍵詞3:抵御過敏和發(fā)炎
由于污染的緣故，我們身體過多地承受了來自食品、飲用水、空氣和化學(xué)物質(zhì)，過敏便成了非常普遍的疾病，而PCA可以幫助治療許多過敏性疾病。人體發(fā)炎時(shí)會釋放出一種名叫組胺的化合物，它可誘發(fā)上述疾病的種種癥狀，PCA的作用便是抑制產(chǎn)生組胺需要的酶，從而減緩過敏和發(fā)炎的癥狀，減輕水腫，并具有修復(fù)結(jié)締組織內(nèi)膠原蛋白的功效。由于PCA具有這種獨(dú)特的作用，因此頗得運(yùn)動員的賞識。
關(guān)鍵詞4:改善靜脈曲張
靜脈曲張是一種極其討厭的病癥，它的癥狀包括疼痛、瘙癢、疲勞等。嚴(yán)重的靜脈曲張甚至能引起心臟病、中風(fēng)、血栓性靜脈炎、肺栓塞等。根據(jù)Haake博士在德國漢堡市做過的臨床研究表明，前花青素對于靜脈曲張病患者大有裨益。在這個試驗(yàn)中，患者每天口服90毫克前花青素，其中77％的試驗(yàn)者有重大改善，高達(dá)93％的小腿痙攣患者的病癥消失。
關(guān)鍵詞5:增進(jìn)大腦功能
前花青素可以幫助增進(jìn)記憶力，減緩衰老以及中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。甚至在中風(fēng)發(fā)生之后，前花青素能幫助改善記憶力和大腦功能。對于兒童的功能亢進(jìn)病(又稱多動癥)，醫(yī)生經(jīng)常會開出一種叫做Ritilan的藥物。這種藥物有妨礙小孩生長的副作用，患者可能對它產(chǎn)生依賴性，一旦停止服用，患者就會產(chǎn)生食欲增加、抑郁和昏睡等病癥。一些報(bào)告建議，用前花青素天然補(bǔ)品替代Ritilan，既有效又安全。
來源：
人民政協(xié)報(bào)
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