冬季本是萬物蟄伏之時,卻是高血壓的“多發(fā)之冬。每年的11月到來年的3月,是一年心腦血管意外高發(fā)的高峰。這個時間段吃點什么可以防止血壓的增高呢？
海帶苡仁蛋湯
【原料】海帶30克，薏苡仁30克，雞蛋3個，胡椒粉、味精、食鹽、豬油各適量。
【制作】①將海帶洗凈，切成條狀；薏苡仁洗凈，加水、胡椒粉、味精、食鹽、豬油各適 量。②鍋置旺火上，放豬油適量，將打勻的雞蛋炒熟，隨即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加 食鹽、胡椒粉、味精適量調(diào)味即成。
【服法】每日2次或佐餐食。
【功效】強心，利濕，活血，軟堅。適用于高血壓、風濕性心臟病。健康人經(jīng)常食用能祛 病延年。
決明菊花茶
【原料】決明子10克，菊花3克，山楂25克。
【制作】將以上3味一并放入熱水瓶中，沖入沸水，蓋緊瓶蓋，浸燜30分鐘即可飲用。
【服法】每日1劑，當茶頻頻飲服。
【功效】平肝潛陽，清利頭目。適用于高血壓，癥見頭痛眩暈、目糊干澀、視力減退、耳中鳴響及智力下降者飲用。
參百菠耳羹
【原料】北沙參、百合各9克，菠蘿50克，銀耳6克，冰糖和水適量，鹽少許。
【制作】北沙參、百合洗凈，百合去皮和北沙參共切成片；菠蘿去皮后先放淡鹽水中浸漬2 -3分鐘，并切成小塊；銀耳用溫水泡發(fā)后去除黃蒂、雜質(zhì)，洗凈撕成小朵后放入瓷碗或盆中 ，再加入少許清水與北沙參、百合、菠蘿和冰糖，入鍋，隔水蒸至熟軟即成。
【服法】羹藥共食，每日1次，晨起或睡前服用，連服5日為1療程。
【功效】補虛潤肺，祛濕利尿，止血止咳，并可提高血壓。適用于肺燥干咳痰少或痰中帶 血、低血壓眩暈、手足軟弱無力者食用。
