俗話說，“吃啥補啥”，“缺啥想吃啥”經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，當出現(xiàn)一些癥狀時，也在暗示你身體正缺某種營養(yǎng)元素。我們一起來看看每種癥狀都在暗示你的身體缺啥營養(yǎng)元素吧！
經(jīng)常痛經(jīng)：體內(nèi)缺少鎂元素。痛經(jīng)是每一個育齡女性都會碰到的問題，最新的國外資料顯示，痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏一種重要的礦物元素——鎂有關(guān)。近年來，國外有關(guān)研究結(jié)果表明，痛經(jīng)患者有45%體內(nèi)的鎂水平明顯低于正常人，含量在平均值以下。
研究者認為：鎂具有許多特殊功能，能激活體內(nèi)多種酶，抑制神經(jīng)興奮，維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)；另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激素的分泌，導致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。有關(guān)專家認為，痛經(jīng)患者在預防上除注意勞逸結(jié)合，避免過度緊張，合理睡眠外；還應在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其他食物，以提高人體組織含鎂濃度。
營養(yǎng)學家推薦的富含鎂且其他營養(yǎng)素均較齊全的食物有：谷類有蕎麥面、小米、玉米、高粱面等；豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有雪里紅、莧菜、薺菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、蝦米、芝麻醬等。
特別是紫菜，含鎂最高(每100克含460毫克)，居諸品之首，被譽為“鎂元素的寶庫”。值得注意的是，動物性脂肪含量過高時，人體對鎂的吸收會受到一定影響，故要盡量少吃高脂肪的食品。另外，應注意少吃含鎂甚低的精制白米、白面及白糖等。
渾身沒勁：缺乏維生素B12了。疲勞是缺乏維生素B12的典型癥狀，常見于動物蛋白攝入過少的人群。建議每天吃兩次脫脂奶制品，每天攝入85-110克瘦肉。富含維生素B12的食物包括：魚、蛤、牡蠣、貽貝等海鮮，瘦牛肉、瘦豬肉、雞肉及強化谷物等。
健忘：缺歐米伽-3脂肪酸。如果歐米伽-3脂肪酸攝入量不足會導致腦力下降，記憶力減退。首先，每天吃1勺核桃仁，每周吃5天。每周4次，每次吃9-12粒杏仁。其次，每周保證吃100克以上三文魚、青魚、沙丁魚等魚類。最后，盡量減少精加工和加工食物的攝入量，烹飪使用橄欖油或菜籽油。
關(guān)節(jié)疼痛：缺錳和銅。錳、銅有助于保持骨骼靈活性。堅果、牛肉和菠菜含有大量錳和銅。另外還應該配合藥補，建議每天補充2毫克銅和5毫克錳。2-3個月后關(guān)節(jié)疼痛會有所好轉(zhuǎn)。
血壓升高：缺鉀。飲食中鉀攝入量過少會加重食鹽對身體造成的毒副作用。缺鉀會導致血壓上升，因此每天食鹽攝入量控制在5克以下，每天多吃水果和蔬菜。富含鉀的食物包括：土豆、番茄醬、香蕉、魚類、家禽和奶制品等。
