南方這陣子是越來越冷了，有些地區(qū)已經(jīng)在下雪了，所以該如何抵御嚴(yán)寒呢？當(dāng)然是吃好吃又有營養(yǎng)的東西啦！就算是再冷只要吃得飽飽的，然后注意下保暖，整個冬天都不會感冒這些的，當(dāng)然食補也頗為重要，不光要吃飽還要吃的好，那么這么冷的天氣吃什么比較好呢？
今天我就來教大家一道'蓮藕甘蔗馬蹄湯'，這道湯不光是好吃而且還很有營養(yǎng)，大家光看這道湯的名字應(yīng)該就知道，這道湯里面有什么材料了吧，是的這道湯是由馬蹄、甘蔗、蓮藕、枸杞組成的，這幾種食材都是非常好吃又比較補的食材，其中馬蹄相信很多南方人都很喜歡吃尤其是在冬天，在南方的冬天很多街邊都會有人賣馬蹄吃，馬蹄不光吃起脆還很甜。
其中甘蔗也是我非常喜歡吃的水果之一，味道非常的甜美，蓮藕就不用多說了相信大家都吃過蓮藕，它不錯的口感和味道受到了很多人喜歡，無論是那來涼拌還是拿來炒菜都是非常的好吃，而這三樣味道好又有營養(yǎng)的食物結(jié)合到一起的時候，就會有著味道更好的體驗，天冷了多喝這道湯，一年到頭不咳嗽，遺憾很多人沒喝過。
【蓮藕馬蹄甘蔗湯】
準(zhǔn)備食材：2根蓮藕、馬蹄8個左右、甘蔗2節(jié)、一小塊姜、一些枸杞
步驟：
首先把蓮藕去皮，蓮藕一定要洗干凈一定，蓮藕的孔里會有一些泥的，洗干凈之后切成小塊的形狀，把甘蔗削皮切成長條狀。馬蹄洗干凈削皮不用切等下整個放下去燉，起鍋倒水放入把剛才弄好的食材倒下去，喜歡吃姜的可以放一塊姜下去燉。
開大火水燒開之后轉(zhuǎn)中火慢燉半個小時就可以，燉好的時候放一些枸杞下去調(diào)一下色和味道，女性朋友可以放一些紅糖下去，這樣會更好喝一點。
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