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一直喜歡在家里吃早餐，無(wú)論繁忙時(shí)弄得簡(jiǎn)單一些，或者周末的早午餐搞得華麗隆重，因?yàn)榭梢栽诩抑邢硎茉绮湍怯袟l不紊的節(jié)奏感，會(huì)讓人覺得享受著幸福生活的不盡知足。

即使，忙得只有15分鐘，也可以快速地給自己做一杯加奶的濃咖啡，再煎一只全營(yíng)養(yǎng)的蛋餅，舒服又滿足地開始一天。

 

所以最愛蛋餅，雖然簡(jiǎn)單，但是可以演繹出無(wú)窮的花樣、隨心搭配健康又喜歡的食材。

 

最近了試了一款新口味的蛋餅~~加了燕麥片，這樣營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還可以控制膽固醇。

 

其實(shí)，燕麥片不僅僅可以煮粥，如果每天能在做蛋餅，或者烤蛋糕啊、蒸米飯啊、煮粥時(shí)，在材料中加入一兩大勺的燕麥片，長(zhǎng)期堅(jiān)持就有控制膽固醇的效果，而燕麥片特有的香氣和粘糯的口感，還能讓這些太家常的飯菜多了新鮮的滋味。

 

當(dāng)然,如果喜歡用甜品做早餐的人，還可以試著用燕麥片做雞蛋羹,或者說是燕麥片布丁吧,不僅味道好，而且滿屋子都充滿了甜甜的麥香,混合在陽(yáng)光里，一天的心情怎么能不高漲呢？

 

 

 

                              燕麥片早餐餅

 

 

原料：桂格燕麥片70克，雞蛋1只，面粉25克，牛奶150毫升，卷心菜100克

配料：鹽適量

步驟：

1， 卷心菜擦細(xì)絲，撒少許鹽抓勻，腌約15分鐘，然后擠掉水分備用。

 

2， 雞蛋打成蛋液，然后加牛奶攪拌勻。

 

3， 將面粉倒入蛋糊中攪拌成略稀、用筷子挑起有流動(dòng)感的面糊，并根據(jù)口味加少許鹽。

 

4， 將桂格燕麥片倒入拌勻。

 

5， 把卷心菜絲也拌入蛋糊中。

 

6， 平底鍋抹少許油，油溫后倒入蛋液，當(dāng)?shù)紫碌牡耙耗?、金黃后，將蛋餅翻過把另外一面煎熟。

胖星兒特別說明：
•桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來(lái)烹飪這一款早餐蛋餅。
•除了卷心菜，還可以用西葫蘆等蔬菜來(lái)制作，如果你喜歡加一些香腸，味道也不錯(cuò)。
•用豆?jié){代替牛奶，做出的蛋餅也非常好吃，或者也可以用清水代替。

 

                                    燕麥片布丁

 

 

原料：桂格燕麥片70克，雞蛋2只，豆?jié){125毫升

 

配料:糖適量

 

步驟：

1， 將雞蛋磕入碗中，攪散蛋液，倒入豆?jié){與雞蛋融合，根據(jù)口味加少許糖。

2， 將蛋液過篩倒入碗中。

 

3， 將桂格燕麥片輕輕倒入裝滿蛋奶液的碗中，輕輕攪拌均勻。

 

 

4， 將蒸鍋用中火煮開后，把碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約15分鐘或至凝固即可。

胖星兒特別說明：
•桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來(lái)烹飪。