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原料：絲瓜2根現(xiàn)在菜場(chǎng)賣2.5一斤，毛豆米剝好的賣5塊錢一斤，我買了2塊錢的。

步驟1:絲瓜去皮洗干凈，切滾動(dòng)片，毛豆洗干凈。

步驟2：毛豆下開水中，加點(diǎn)鹽燒4，5分鐘這樣，撈出。

步驟2：鍋中少許油，油熱倒入絲瓜翻炒30秒這樣，倒入毛豆米，加點(diǎn)鹽，干紅辣椒翻炒，可以適量的加些水的。這個(gè)菜時(shí)間不要炒長(zhǎng)了，幾分鐘就可以了，出鍋前加點(diǎn)雞精就可以了。

步驟3：一道清爽可口的菜，比較適合夏天去吃。