農(nóng)村大爺在街邊賣這道小吃已經(jīng)有20多年了，靠賣這個小吃年入十幾萬，小攤前每天都排隊購買，大爺一鍋可以做10碗，每天小攤上都堆滿了打好調(diào)料的碗，大爺?shù)膬鹤右瞾硪黄饚兔Α?/p>
大爺?shù)膬鹤迂撠熥鲆恍╇s事情，切一下火腿，切一下豆干，大爺就負責煮和打調(diào)料，大家也都習慣了吃這個味道，有的很遠都會來這里吃。
大爺?shù)男〉昀镉袃蓚€大鍋，一個大鍋里煮著高湯，一個大鍋煮面，大爺做的這道小吃就是面了，跟平時吃的面不太一樣，不但面好吃，湯也很好喝。
大爺首先在碗里放入調(diào)料，然后每碗舀上一勺高湯，聞著就非常的香，再把煮好的面舀在碗里，大爺?shù)膬鹤泳驮谕肜锓湃霂灼鹜?，一些豆干條，撒上香菜。
每天都排隊購買，小伙覺得非常好吃，一下買了一鍋，就是10碗，打包給同事們吃了。
