農(nóng)村地區(qū)常見的蛤蟆，又稱為蟾蜍，有的地方叫它癩蛤蟆、癩刺等，而在我的家鄉(xiāng)大家則稱呼它為“癩疙寶”。
蛤蟆是一種兩棲動(dòng)物，以捕食農(nóng)業(yè)害蟲為生。它的背上長(zhǎng)滿了大小不一的疙瘩，尤以頭部?jī)蓚?cè)的耳后腺為最大。其實(shí)，蛤蟆的這些疙瘩里含有腺體，會(huì)分泌出一種白色的汁液，汁液雖然有毒卻是制作“蟾酥”的原料。由于蛤蟆集保健、藥用于一身，所以又被人們贊譽(yù)為“蟾寶”。
蛤蟆有冬眠的習(xí)性，在春末至秋末期間則很常見。白天它常常潛伏在草叢或石塊下，黃昏至夜里才出來活動(dòng)。特別是下雨的時(shí)候，蛤蟆在農(nóng)村地區(qū)的水稻田及甘蔗田邊上非?；钴S。
蛤蟆有蛻皮的現(xiàn)象，它蛻下來的皮在中醫(yī)上又稱為“蟾衣”，是一味名貴的中藥材。但蛤蟆蛻皮時(shí)它會(huì)邊蛻邊吃，所以極難獲得。蛤蟆在現(xiàn)今早已科學(xué)養(yǎng)殖，但是要想得到“蟾衣”，非得需要一定的技巧不可。
蛤蟆全身都是寶，不但可以做藥，還是一劑補(bǔ)品。記得小時(shí)候，有一回我上吐下瀉的持續(xù)了好幾天，吃藥打針都沒有明顯的好轉(zhuǎn)，搞得身體極其的虛弱。后來一位老中醫(yī)給我父親推薦了一劑偏方:吃蛤蟆。
具體是怎么吃的呢？曾記得我父親冒雨花了一晚上時(shí)間，逮回來三四只蛤蟆，我奶奶就像做“叫花雞”一樣把蛤蟆烤了，唯一的區(qū)別是蛤蟆是活烤的。當(dāng)時(shí)的滋味也記不清了，只是覺得很香。就這樣吃了三四只蛤蟆后，我的病就好了。
感覺小時(shí)候農(nóng)村的蛤蟆長(zhǎng)得挺大的，至少有現(xiàn)在吃飯的碗口那么粗?？上КF(xiàn)今再也看不到了，就連小的蛤蟆也是越來越少。對(duì)于這樣的現(xiàn)象，大家都有什么不同的看法呢？
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