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鮮嫩無膻味的蔥爆羊肉，三分鐘就搞定的快手菜

昨天吃火鍋家里剩下的一點(diǎn)羊肉卷，今天就想到做了一道蔥爆羊肉，很不錯(cuò)，蠻下飯的。

用料：羊肉卷，大蔥，鹽，雞精，醬油，糖，白酒，醋，生姜，油

做法：羊肉卷提前拿出來解凍，焯水備用

鹽，糖，醬油，白酒，雞精，先調(diào)一個(gè)汁

鍋中倒油，大火燒熱，下大蔥爆香，加入焯好水的羊肉

倒入剛才調(diào)好的汁，快速爆炒，最后滴兩滴醋出鍋

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